秋季食谱-(第3页)

秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用。另外，秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的过多，会使肺气更加旺盛，进而还会伤及肝气，所以秋天饮食要少食辛味食物，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。

展开

• 

  【闽菜】花生汤

  李李小酒窝

  原料：花生、牛奶、枸杞、冰糖、水。

  ‘花生，性平，味甘，有润肺补肺之功，适宜秋燥干咳或肺燥咳嗽时服食。深秋后花生成熟，选用鲜花生仁，或生研冲汤服食，或水煮煎服，但不宜炒食。

• 

  糖炒栗子—五分钟的微波炉美食

  浓咖啡淡心情

  原料：栗子、白糖、清水。

  ‘栗子甘温，有健脾养胃、补肾强筋的作用。尤其是患有腰痛腿疼的中老年人，入秋食栗，更为适宜。

• 

  【粤菜】--清甜莲子

  gaopingzhao

  原料：莲子、砂糖、水。

  ‘深秋之时，莲子成熟上市，是秋季应时补品，它有养心、益肾、补脾之功。

• 

  滋润补血汤：花生百合银耳羹

  粉竽粘糖

  原料：银耳、莲子、花生、百合、冰糖。

• 

  莲子百合饮

  guanghui1980

  原料：干黄豆、绿豆、百合、莲子。

• 

  经典的秋天滋润饮品---【百合银耳红枣汤】

  球球厨窝

  原料：百合、银耳、红枣、方糖。

• 

  汤羹：百合淮山粥

  小媚猪

  原料：小米、鲜淮山、干百合、水。

• 

  百合三花粥

  坨坨妈

  原料：百合、干野菊花、干茉莉花、干金银花、蜂蜜、大米。

• 

  酱香菜花豆角

  huangyaomian

  原料：花菜、豆角、熟五花肉、红椒、洋葱、姜、蒜、油、盐、胡椒、生抽、郫县豆瓣。

  ‘菜花，中医素来有色白入肺之说，秋天是呼吸道感染疾患多发季节，是一道适时的保健蔬菜。

• 

  奶香红薯窝头

  籣草児

  原料：新鲜红薯、玉米粉、雀巢奶粉。