甜辣豆腐
材料:豆腐500g,青椒40g,红椒40g,油,盐,生抽5ml 蒜末3g 番茄酱40g 甜辣酱40g 姜末3g 白糖3g
做法:1、豆腐切片入平底锅煎制,煎至两面金黄捞出。
2、青红椒切碎,番茄酱,甜辣酱,生抽,白糖,混合均匀。
3、炒锅倒油爆香蒜末和姜末。倒入酱料炒出香味。
4、然后加入豆腐,加适量的清水煮上3分钟。
5、最后加入青红椒炒均匀关火。
蒜蓉塔菜
材料:塔菜 3棵、蒜 3瓣、盐 适量、油适量、鸡精。
做法:1.塔菜去根,洗净备用;蒜拍成蒜蓉;
2.锅内放入适量的油,待油热,放入蒜蓉爆香;
3.加入塔菜;
4.翻炒,出锅前放盐,翻炒均匀,放入鸡精炒匀出锅即可。
玉米糕
材料:玉米、淀粉、发酵粉、枣
做法:1、玉米用石磨碾碎,加入面粉、白糖均匀的揉,在加入发酵粉揉成面团;
2、枣洗干净加入混入面团;
3、将面团均分成小块,揉成光滑的面团,放入喜欢的容器中变形;
4、放入烧开的锅中,蒸30分钟既可
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