春天最馋素菜，不炖不煮，做法简单，我家隔三差五做一锅不够吃

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​[蒜菜心]

香菜味道鲜美，深受全家的喜爱，尝起来有春天的味道！第二、第二、第二、第二章

配料：卷心菜、半个大蒜、一块脂肪

配饰：10毫升油，2克盐，少许味精

实践

1。从卷心菜芯上取下旧筋，并取下小块。

2。把它放进洗碗机两次。

三。加入脂肪，除去油，加入大蒜香味。

4。把蔬菜洗干净，然后快速油炸。

5。加少许盐和味精搅拌均匀。

烹饪技巧：用老筋油炸，特别甜、软、好吃。

[红烧豆腐]

配料：豆腐一块，蛋黄酱适量

配饰：1茶匙植物油，葱适量

实践

1。根据你的喜好切碎洋葱和豆腐。

2。热葱炒锅，辛辣适量的干蛋黄酱。

三。把蛋黄酱炒一下，把豆腐在锅里炒一下。

4。用小火炒，以免粘锅，影响味道。

5。酱油豆腐可以从锅里出来。没有盐。干蛋黄酱很咸。

烹饪技巧：1.选择豆腐。豆腐表面光滑、结实、无味。有点黄，油闻起来像豆子。

蔬菜炸面包片

配料：馒头、胡萝卜、洋葱、盐、胡椒、糖

把剩下的馒头切成鸡蛋，胡萝卜切成丁，洋葱切成块。

在蛋汁中加入盐、胡椒粉、少许糖和一些水（整个蛋汁会变得太粘，加水使其变薄）。把胡萝卜和洋葱放在鸡蛋汁里，混合在一起，然后把面包片浸泡。把油放进锅里，把馒头放在中火上，把泡好的馒头放进锅里。

将火轻烧，翻两面，将馒头煎至表面呈金黄色。