辣椒油秘方，两种口味，超级详细的操作步骤

【鸡肉味辣椒油】☛秘方！

①、准备鸡胸肉1盘，大葱1根，大蒜8个，姜片8片。

②、锅内放入玉米油与菜籽油混合，待油温上升140°时，将大葱、大蒜与姜片放入油锅，炸5分钟。

③、捞出植物料后，放入鸡胸肉，炸10分钟左右，金黄色即可。

④、将炸好的鸡胸肉放入原味辣椒油里面，静置24小时，即可享用美味。

详细操作步骤如下：

【第一步】将大葱、大蒜以及姜片倒入油锅

【第二步】五分钟后将植物料捞出

【第三步】将鸡肉粒放进油锅

【第四步】十分钟后将鸡肉捞出，之后放入原味辣椒油里面静置24小时

【鸡肉味辣椒油】成品展示如下哦。↘↘↘

接下来公布【牛肉味辣椒油】☛秘方！

①、牛肉1盘，料酒1勺，食盐少许，鸡精少许，生粉少许，洋葱小半个，芹菜杆1根，姜片8片，大葱1条。

②、将食盐、鸡精、料酒、生粉放入牛肉，腌制半小时。

③、锅内放入玉米油与菜籽油混合，待油温上升至140°时，放入大葱、姜片、芹菜杆、洋葱，炸5分钟。

④、捞出植物料后，放入牛肉粒，炸15-20分钟。

⑤、将炸好的牛肉粒放入原味辣椒油里面，静置24小时，即可享用美味。

详细操作步骤如下：

【第一步】将料酒、食盐、鸡精、生粉放入牛肉上面，抓透腌制半小时

【第二步】将姜片、大葱、芹菜杆和洋葱放入油锅

【第三步】五分钟后将植物料捞出

【第四步】将牛肉放入油锅

【第五步】十五分钟后将牛肉捞出，之后将牛肉放入原味辣椒油里面静置24小时

【牛肉味辣椒油】成品展示如下哦↘↘↘

这么详细的步骤，你该不会还不懂吧？

再来点☛小贴士，让你更暖一点。↘↘↘

【小贴士】

①、煎炸的油我们一般选用玉米油和菜籽油混合。玉米油保证清香，菜籽油颜色淳厚，能让煎炸物业很淳厚。

②、鸡肉粒煎炸至金黄色最佳。煎炸全程小火。严防炸过头，炸焦。

③、最好把刚炸好的鸡肉粒与牛肉粒，放置1小时后，待温度降低，再放入原味辣椒油里面。