健脾开胃——蒜末秋葵

去菜场看到新鲜的秋葵买了一些，这道菜做法简单，就算不擅长烹饪的宝妈也可以做的很好吃，而且还营养美味。

原料

• 秋葵适量

• 大蒜适量

辅料

• 生抽适量

• 油适量

• 盐适量

• 醋少许

• 香油少许

制作过程

1,准备洗好的秋葵、大蒜

2,大蒜切成沫备用

3,取一个小碗，倒入适量生抽、少许醋、少量香油、少许盐搅拌

4,秋葵放入锅内焯水，锅内滴入几滴植物油

5,锅内放油，放入蒜末炒香

6,倒入刚才调好的调料汁，关火

7,焯好水的秋葵切开摆在盘中

8,把调好的汁，倒在摆好的秋葵上，拌匀就行了

烹饪技巧

• 1、秋葵要整颗放入锅内焯熟，可以保留营养物质，2、锅内滴入几滴油可以保持秋葵的鲜绿 3、蒜末可以多放一点，更好吃.4、秋葵焯水时间不要太长，1-2分钟即可

适宜人群

3岁以上

标签

促进食欲 便秘 补充维生素

餐次分类

中晚餐

推荐理由

秋葵的营养价值很高，富含植物蛋白、维生素和矿物质，并且秋葵中的粘液物质能够保护肠道，促进消化，增强抵抗力，秋葵中含有一种黏性液质经常食用能够帮助宝贝消化，增强体质，保护肝脏，调理胃肠，今天这道美食做法简单，而且还很美味哦，非常值得一试。