豆干回锅肉

原料：带皮五花肉200g、豆干150g、豆豉10g、葱10g、姜10g、酱油10ml、花生油15ml。

做法

1.豆干切片。

2.锅中加适量清水，放入猪肉。

3.加葱段和姜片大火烧开。

4.盖盖转小火煮10分钟盛出放凉。

5.将煮好的猪肉切片。

6.豆豉剁碎。

7.热锅下油放入豆豉炒香。

8.再放入葱姜炒香。

9.加入肉片炒香。

10.加入豆干翻炒30秒。

11.加入酱油，旺火炒匀盛盘即可。

香辣烤鱼

做法

1、针鱼去内脏，用米酒、盐、花椒粒、黑胡椒碎和葱段、姜片腌制；

2、马铃薯去皮切片，放油、盐、黑胡椒、辣椒面和孜然粉拌匀；

3、烤盘上铺上锡纸，抹油，把马铃薯片铺排上去，放入烤箱，200度先烤15-20分钟；

4、将孜然、辣椒、花椒、芝麻、海鲜酱、米酒、油等混合成酱料，抹在腌制过的针鱼上面；

5、将针鱼放在马铃薯片之上，烤箱220度，继续烘烤15-20分钟。

食材：花鲢鱼800g、油适量、盐适量、白糖2g、料酒4g、辣椒粉5g、孜然粉10g、红油4g、洋葱20g、姜2g

做法

1.把新鲜花鲢鱼收拾干净洗净去掉鱼头切块

2.洋葱洗净切丝，姜切丝

3.用料酒、盐、把鱼块拌均匀，把洋葱丝、姜丝、孜然粉、辣椒粉，红油、白糖

4.拌均匀，腌制2小时以上

5.电饼铛刷上一层植物油预热，加鱼块、洋葱丝

6.加盖按下烤肉的功能键，用上下功能

7.听到滴滴的响声，翻面继续煎到鱼块两面金黄色

8.断电，两面都撒上辣椒粉和孜然粉即可

小贴士：

1.鱼块腌制的时间越就越好

2.煎的时候不要加辣椒粉孜然粉，要不一煎就糊了

3.煎的时候，烤肉功能用完后，再按下煎鸡蛋饼功能即可煎的金黄酥香

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。