现在的父母养育孩子都挺精细的，在一日三餐上都挺重视营养搭配，菜品搭配，还时不时要来点创新。但对于双职工父母或者独自带娃的全职主妇来说，顿顿都煲汤、搞创意真的费时费神，更多时候，炒菜作为相对比较省时又很下饭的辅食是很多麻麻更好的选择。
选一两种，两三种食材做炒菜，搭配白米饭或者炒饭，面食都可以，如果正好是宝宝喜欢的味道，多吃一碗都不夸张哦。
单独烧土豆，总觉得营养不够全面，刚好是春天，应该提高宝宝的免疫力的时候，所以我把宝宝不太爱吃的白萝卜切成小块，加在里边。没想到效果不错，土豆口感绵密是宝宝的最爱，白萝卜切成小块了炖的软烂些，宝宝吃土豆的时候就能不经意的把萝卜也吃掉。
这种红烧的做法，味道刚好和萝卜很配，白萝卜辛味会被掩盖掉，而甘甜的味道又融合在汤汁里，再勾上浓浓的芡汁，让好滋味都渗入土豆和萝卜中，味道简直绝啦~
食材：土豆70g，白萝卜30g，玉米淀粉5g
烹制方法：红烧
是否搭配主食：需要搭配主食作为宝宝的一顿饭
参考月龄：18个月
难易程度：低等难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
1. 将土豆斜着，切成滚刀块。
这样的滚刀块可不单单是为了好看呀，滚刀块的截面比较多，做好的土豆更容易入味。
2. 把白萝卜也切成小块
因为我家小朋友不是很爱吃白萝卜，所以我把白萝卜块尽量切的比土豆块还要小一点，这样她就能在吃土豆的时候，顺便把白萝卜吃掉，不会挑出来了。
3. 先烧一锅开水，将白萝卜用开水焯一下，这样能够将白萝卜中的辛辣味道焯出来。
4. 把焯好的白萝卜捞出，沥干水分备用。
5. 在锅中刷少许植物油，油热后，放入准备好的葱花翻炒爆锅。
6. 等到葱花炒香，加入土豆块。
7. 将土豆块翻炒至金黄色，入准备好的白萝卜块儿。
尽量选择不粘锅或者是好一点的锅具来炒土豆，否则土豆很容易糊底粘锅呀~
可以多炒一会，这样土豆表面会看出有些焦焦的金黄色，这样不仅味道好，而且这样看起来特别有食欲。
8. 把白萝卜和土豆一起翻炒均匀，大概炒了3分钟左右，千万别糊锅了哈~开始调味啦，先加入3勺宝宝无添加的酱油。
9. 再加入2勺白糖。
给宝宝的菜稍微清淡些，所以我并没有炒糖色，只是加了2勺白糖调味。周岁以上的宝宝，可以再稍微加点盐来提味。
10. 在锅中加入一碗清水，能够没过食材即可。
11. 开大火将水煮开后，转成小火慢炖一会，直到土豆熟透绵软为止。
炖熟的时间与火候的大小和土豆块的大小都有关，咱们可以用勺子碾压一下，如果轻松压断，就说明炖的差不多了。
12. 取5g玉米淀粉，加入25g清水，混合均匀，做成水淀粉。
混合好的水淀粉加在汤汁中，能让汤汁变得浓稠厚重些，这样就能挂在食物上，不仅味道更融合，样子也会非常有食欲哦~
13. 把水淀粉倒入汤汁中。
14. 开大火，将汤汁收干变的浓稠为止。
15. 再滴入2滴亚麻籽油就可以准备开动啦。
比起黄豆芽，我一般喜欢给宝宝吃绿豆芽，根茎比较细，头部也没有大颗的黄豆，很适合宝宝咀嚼，也更好消化。
从营养价值上说，不论是在所含营养的多少和微量元素的吸收率上，绿豆芽也都完胜黄豆芽哦，还含有丰富的膳食纤维，平时宝宝的辅食菜单中应该要有一道豆芽菜的。
不过平时买豆芽的时候一定要注意，千万不要买那种个头很大，没根须，颜色比较亮，看着很鲜嫩的豆芽，一般这种豆芽都是用有毒的物质浸泡的，有很多不良商贩，为了使豆芽看着漂亮，先后用无根剂和亮白速长防腐剂浸泡豆芽。
食材：绿豆芽适量，胡萝卜适量，猪肉适量
烹制方法：煮，炒
是否搭配主食：可以搭配宝宝的主食
参考月龄：2岁以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
1. 用水将豆芽清洗干净，锅里倒入适量清水，煮开，将清洗干净的豆芽倒入锅里，焯熟。
开中火，大约煮4分钟左右就差不多熟啦。
2. 将焯熟的豆芽捞出来，倒入干净的清水中，过一下凉水。
3. 将胡萝卜洗干净，去皮，切成细条状备用。
4. 将猪肉洗干净，切小块。
5. 用柠檬汁或者姜汁水腌制片刻，去腥。
姜汁水的制作方法：取一小块生姜，去皮，切成碎碎的小块，然后装到碗里，稍加一点清水，用筷子搅拌均匀，再静置片刻，就可以了，用的时候直接用汤匙取一勺姜汁水就可以啦。
6. 锅里涂抹一层油，开小火，将胡萝卜倒进锅里，翻炒至七分熟，软软的就可以了。
7. 将腌制好的猪肉倒进锅里，翻炒至猪肉变色。
8. 将焯熟的豆芽控干水分，然后倒入锅里，翻炒，所有食材都炒熟就可以啦，出国前加一点盐调味。
好吃的蟹黄豆腐里其实没有蟹黄，而是用鸭蛋黄做金黄的蟹黄。
不仅看着外表就食欲大增，而且因为鸭蛋黄本身就有鲜咸的味道，所以咱们也不用加什么额外的调味，就能直接把豆腐寡淡的口味，变得丰富起来哟~
做法也是简单到不行：把蛋黄炒的化开冒泡，把豆腐放入锅中裹满金黄的蛋黄，加水炖煮，最后勾芡收成浓稠的汤汁，一路飘香的就端到宝宝的面前了。
食材：豆腐260g，咸鸭蛋1个，葱适量
烹制方法：煮
是否搭配主食：是
参考月龄：3岁以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
1. 将豆腐切成小块，用北豆腐比较不容易散。
2. 把鸭蛋拨开，取出蛋黄。
3. 把蛋黄用勺子碾碎。
4. 切好葱花备用。
5. 在锅中刷少许植物油，放入鸭蛋黄。
因为鸭蛋黄本身带有油脂，所有给宝宝吃我尽量少油的方式，所以最好用油刷少刷点滴油防粘即可。
6. 把鸭蛋黄用锅铲不停的翻炒加热，直到蛋黄炒化开，变成这样的泡沫。
7. 把豆腐倒入锅中。
8. 用锅铲轻轻翻炒，让豆腐均匀的裹上蛋黄泡沫，翻炒的时候尽量轻一些，不要把豆腐炒碎了哈~
9. 在锅中加入适量清水。清水的量根据锅的大小来决定，能够刚好没过豆腐即可。
10. 咕嘟咕嘟，把豆腐转成小火，慢慢炖上10分钟，把豆腐炖熟入味。
11. 这个时候，在碗中加入5g玉米淀粉，再加上25g清水，混合均匀，做成水淀粉。
勾芡最好是用玉米淀粉，效果最佳，如果没有的话，可以用其他淀粉代替。把水淀粉淋入豆腐中。
12. 转大火，把豆腐收汁，把汤汁熬稠。这样勾完芡的汤汁就能挂在豆腐上了，味道也能和豆腐融合，特别好吃。
13. 最后撒上些翠绿的葱花，炒匀后就可以关火上桌啦~
一盘又香又鲜的蟹黄豆腐，宝宝就着能吃一大碗饭，食欲大开呢~
素炒蔬菜丁，五颜六色，再选一个漂亮的盘子，放到小朋友，肯定喜欢的不得了，这可能就是所谓的以颜值取胜~~给不爱吃蔬菜的小宝贝最好了。
不过千万别小瞧了这个简单的蔬菜丁，它可不止外表好看哦，精心挑选的这四种蔬菜，都是补充维生素的高手，胡萝卜富含各种维生素，黄瓜富含维生素E，山药和玉米也是富维生素c哦。这道集美貌与营养的小炒快做起来吧！
食材：山药20g，胡萝卜25g，黄瓜40g，玉米20g
烹制方法：煮、炒
是否搭配主食：可搭配宝宝的主食
参考月龄：3岁以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
1. 胡萝卜洗干净去皮，切小块，倒入煮沸的水里，焯熟，然后捞出来沥干水分。一定注意一下哦，不要煮的太软烂了哈，因为后面还要炒，太软的话就成泥状了哦。
2. 将控干水分的胡萝卜丁放入干净的碗里备用。
3. 将黄瓜切小块，倒入煮开的水里，焯熟，捞出来沥干水分。
4. 将沥干水分的黄瓜丁倒入之前放胡萝卜的碗里备用。
5. 将玉米洗干净，剥适量玉米粒。
6. 将玉米倒入煮开的水里，焯熟，捞出来沥干水分。
因为玉米相对来说比较好熟，而且煮的时间太久会变硬，所以稍微煮一煮就可以了。
7. 将沥干水分的玉米粒倒入碗里备用。
8. 山药同理，切小块，倒入煮开的水里，焯熟沥干水分，放入碗里。
9. 锅里涂抹一层油，开小火，倒入所有食材翻炒，最后加入一点盐入味即可。
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