润肺止咳——银耳莲子雪梨羹

秋冬季节，天气干燥，加上最近雾霾有比较严重，来一份清热润肺的银耳莲子雪梨羹是极好的

原料

• 梨1个

• 银耳适量

• 莲子适量

辅料

• 红枣适量

• 冰糖少量

制作过程

1,准备好所需材料：银耳、莲子、红枣、梨

2,银耳和莲子放入温水中浸泡15-20分钟

3,将浸泡好的银耳莲子放入锅中炖煮，大火煮开后，改至小火慢炖，煲至银耳很软糯，汤也显得粘稠即可

烹饪技巧

• 银耳大火煮开后，一定要改为小火慢熬，这样做出来的莲子羹才会很糯，口感更佳

适宜人群

3岁以上

标签

便秘

餐次分类

中晚餐

推荐理由

银耳含有一种对人体很有益处的植物胶和黏液质，不但能滋阴养颜，还能分解肠胃管道的污秽物，是肠道的清道夫，而莲子具有补脾止泻，滋元补气的作用，梨能生津止渴，润燥化痰，润肠通便，所以这款甜品很适合秋冬季节做给宝贝吃