适合秋天喝的几种健脾养胃粥

大枣莲子粥

【用料】大枣20枚，莲子15克，大米100克，水适量。

【做法】

①将大枣、莲子、大米洗净后加入适量清水，旺火煮沸。

②改用小火熬煮成粥，即可食用。

薏米山药粥

【用料】薏米(薏苡仁)10克，山药10克(鲜山药50克)，大米100克，水适量。

【做法】

①将薏米、山药、大米洗净后加入适量清水，旺火煮沸。

②改用小火熬煮成粥，即可食用。

豆枣黄花粥

【用料】粳米100克，绿豆30克，黄花菜30克，大枣(干)15克，白术3克。

【做法】将绿豆、黄花菜、大枣、粳米、白术加适量水，共煮烂成粥。

银耳粥

【用料】银耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)适量。

【做法】银耳水发择净洗好，与大米放入锅内同煮粥，熟时加入冰糖(或白糖)。

参苓粥

【用料】粳米60克，人参(或者党参)10克，茯苓20克，生姜5克。

【做法】

①粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

②将人参(或党参)、生姜切为薄片，茯苓捣碎，浸泡半小时，煎煮成汁。

③加入粳米，用旺火煮开后改小火，煮至粥成。

鸡杂粥

【用料】鸡肝50克，鸡肫50克，大米150克，姜3克，韭菜花20克，油、酱油、食盐各适量。

【做法】

①大米淘洗干净加水煮成粥。

②鸡肫洗净，并在表面划数刀。鸡肝洗净，放在水中去血水并换水2-3次。

③姜去皮切丝。

④锅里倒入酱油和水半杯一同煮开，再放入鸡肝、鸡肫和姜丝，开锅后改用小火煮至入味。

⑤把韭菜花放在加了盐和油的热水中烫成翠绿色，和上一步制成的材料一起放入热腾腾的白粥中。

黑豆龙眼红枣粥

【材料】黑豆50克，大枣50克，龙眼肉20克，适量的葱姜。

【制作方法】①将黑豆去杂质清洗干净。②大枣清洗干净去核。③将黑豆、大枣、龙眼肉放入锅中，加入适量的水煮沸。④等到熬至原料熟时即可食用。