今天为大家带来一款清爽的小甜品,简单好做,拌一拌,冷藏就好了做好的豆乳布丁嫩滑爽口,带有香浓的豆奶香,清爽好吃低脂不易发胖呢!
入口是细腻绵软的口感,入口即化带着豆浆的味道.
食材
豆浆(无糖)200克
牛奶100克
细砂糖30克
吉利丁片7克
熟黄豆粉适量
步骤
1、准备好材料,豆浆我用的自己打的,如果不加牛奶会有豆腥味,牛奶比例可以根据自己喜欢调整,也可以加炼乳调味
2、豆浆趁热加糖融化,也可以加适量炼乳调味,更好吃
3、吉利丁片泡冰水泡软
4、泡软的吉利丁片加入到温热的豆浆中,搅匀倒入牛奶
5、布丁液倒入模具中,冰箱冷藏4小时以上至凝固
6、取出布丁杯撒黄豆粉
7、倒扣出来,撒黄豆粉食用
小贴士
✅布丁的甜度可以自己调节,也可以加适量炼乳调味更香浓
✅这个配方我没有加玉米淀粉,豆浆牛奶液体300克,冷藏4小时,布丁做好是滑嫩的口感,倒扣出来是DuangDuang的状态
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