用黄豆做小布丁，清爽细嫩滑溜溜，入口即化，比果冻好吃有营养！

宅家的日子，有了美食的陪伴，其实还挺惬意的！

高三的娃也难得能一天到晚待在家里，宅家的日子，就围着他转了，除了一日三餐，上午的水果下午的点心，再加上晚上简单的宵夜，我做得开心，娃吃得嗨皮！

这几天小区彻底封了，不仅不让出小区大门，还提倡尽量居家，为了尽量节省食材，减少出门的次数，我对家里囤积的各种豆子杂粮动手了！

可别小看了黄豆，它的营养价值是非常丰富的，不仅含有多种微量元素、维生素，还含有非常优质的蛋白质。

黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物，它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似，而蛋白质含量远远超过肉类、蛋类，约相当于牛肉的两倍，鸡蛋的两倍半。因此，科学家把黄豆称为蛋白质的仓库，它也有“豆中之王”和“植物中的牛奶”美称。

黄豆最常见的做法就是豆腐和豆浆，每天早上一杯豆浆可以满足人体一上午蛋白质的需求。

您知道吗，豆浆还可以做布丁呢！今天美美就给大家带来这个好吃的豆布丁做法，让普通的豆浆秒变爽滑的豆乳布丁，做法简单又方便，几分钟就成！柔软爽口，老人和孩子最喜欢了，豆布丁的营养价值，可比孩子们爱吃的果冻好多了呢！健康又营养的小甜品，妈妈们一定要收藏给孩子试试哟！

喝不完的豆浆换个花样，可以做这款小甜品，简单好做，拌一拌，冷藏就好了做好的豆乳布丁嫩滑爽口，带有香浓的豆奶香，清爽好吃低脂不易发胖呢！

用黄豆做小布丁，清爽细嫩滑溜溜，入口即化，比果冻好吃有营养！简单零失败，高蛋白的健康零食哟，你也能一次成功！

【豆乳布丁】

食材：黄豆一杯（豆浆机自带量杯） 水700毫升 冰粉粉一包 零卡糖一勺 抹茶粉适量

做法：

食材都准备好。我用的机器是九阳不用手洗豆浆机K518豆福發，天猫小黑盒新品首发，

这是一款自动清洗，可以做豆腐脑的新品豆浆机，营养早餐好帮手！

干黄豆清洗干净后，倒入破壁杯中。将清水倒入水箱里，盖上盖子。

40克冰粉粉倒入接浆杯中。

将盖子盖上，组装在盖板上。

选择豆布丁程序，按开始键就可以了，等着美味的豆布丁出锅吧！

二十八分钟，美味的豆浆自动过滤到接浆杯中了，用勺子稍微搅拌，将表面的浮沫撇掉，豆布丁惠会更漂亮。

喜欢吃甜一点的，可以加糖，减脂期的小姐姐们可以用零卡糖代替白糖哟，超低热量！

将准备好的豆布丁浆倒入布丁模具里，室温静置至凝固就可以了。没有布丁模具可以用杯子或者小碗代替。

豆布丁凝固好后，倒扣装盘。

浆抹茶粉筛在豆布丁上装饰即可。

超级爽滑超级营养的豆布丁，孩子超喜欢！

小贴士：

布丁的甜度可以自己调节，也可以加适量炼乳调味更香浓。

用冰粉粉做豆布丁，不用加任何的淀粉就可以轻松成功。冰粉粉的主要食材是魔芋粉，也是一种低热量的减肥代餐食材，所以这款豆乳布丁，是一款低热量的甜品，减肥的朋友都可以放心吃！布丁做好是滑嫩的口感，倒扣出来是DuangDuang的状态。