鲈鱼豆腐
主要材料：1鲈鱼和1豆腐
辅料：油适量，盐0.5茶匙，糖0.5茶匙，酱油1茶匙，酱油，淀粉1茶匙，红辣椒1.5茶匙，小香料酱5克，姜15克，洋葱20克。
豆腐烧鲈鱼的做法
1。鲈鱼清洗，火锅，放油，下油锅炸鲈鱼，一个转身，继续油炸。
2。姜炒锅
三.加入香辣酱炒，加少许酱油。
4。同时制水、调味、燃烧。
5。当汤汁浓闭时，先将鱼填好，加入红椒片。
6。加一点淀粉水勾薄芡
7。洒在葱上，把豆腐浇在鱼身上。
西芹炒牛肉
配料50克牛肉150克香菜
方法/步骤
1。牛肉片，加盐，糖，酱油，淀粉腌。
2。把刀换成备用的原料。
烧热镬，放入油、牛肉镬，顺着锅边沾上，洒上黄酒的香味，散发出牛肉的颜色。
三.爆粒蒜白。
4。芹菜、青椒入锅翻炒。
5。调入盐、糖、酱油、蚝油，搅拌均匀。
6。蒜头炒牛肉。
7。火迅速煸炒，可出锅。
双糊辣仔鸡
材料
主要成份；鸡肉250克
调料；食盐适量、鸡精5g、葱10g、花椒5g、料酒20ml、淀粉10g、调和油适量、胡椒粉5g、红椒25g、元贞糖5g、芝麻油5ml、柿子椒25g
双椒炒鸡丝
1。鸡肉切丝，胡椒粉，盐，料酒和淀粉放在地上备用，青椒切成条状，洋葱切丝。
2。冷油和胡椒慢火炒香
三.鸡肉炒白鱼后备用
4。姜蒜煸香油
5。青椒和洋葱炒至软。
6。加入鸡肉，再加入盐、糖、鸡精和芝麻油锅。
骏河太郎焖鸭
材料
主料：鸭肉500克，芋头350克。
辅料：油量、盐、1汤匙糖、2汤匙酱油、1大汤匙酱油1茶匙、1汤匙米酒、姜15克、红辣椒、青椒1根1。
实践
1。鸭洗净切件，火锅，放油，炒鸭下来。
2。最好在底部煎鸭肉皮。
三.调入适量盐，炒黄酒、糖、酱油、酱油等调味料。
4。加入更多的水，火和滚。
5。进电饭锅（因为我看不到厨房旁边的火，所以用电饭锅比较经济）。
6分钟后约40分钟，鸭已被播种，然后将去皮的切好的芋头放入，然后焖至芋头熟透。
7。点锅，火关汁，青椒入菜，即可锅。
麻辣火锅
主要成份：8鲜虾，青口500克。
方法/步骤
1。所有的原料都清洗了，刀也换了。
2。鲜鱿鱼、西兰花、Qingkou blanch放入热水中沥干水备用。
三.土豆、香菇、莲藕片放入锅中煎虾仁、炒熟、排干。
4。小火炒菜子油，放入姜粒和蒜粒、洋葱、花椒、干胡椒炒香。
5。先将水煮好后，将所有原料煮熟放入锅中煸炒。
6。加入香辛料，均匀炒匀。
7。锅里的青椒。
8。葱出锅前加入，炒，锅。
酸甜辣排骨
配料：猪肉500克，香菜20克。
方法/步骤
1。排骨切成片，泡在水里1小时，洗去血。
2。加入盐、糖、酱油、料酒腌1小时。
三.将粉倒入锅内，并将排骨均匀地粘成薄薄的糊状物。
4。放入油锅煎至金黄色，取出沥干油。
5。煎排骨结束后倒油，用油锅翻到那个点，只上红辣椒和香菜，葱煎后放sheng。
6。热油1袋糖醋辣椒酱
7。把排骨放入。
8。出锅后，放上香菜、花椒、葱、炒锅。
生菜炒腊肉
材料
主要200g，300g；培根生菜、红辣椒1
调味，鸡精适量，花椒适量，适量油，适量Yuan Zhen sugar。
实践
1。培根生菜切成薄片，红辣椒段
2。锅里放些油，放一些胡椒粉。
三.腌制咸肉
4。炒油，
5。煎金放生菜炒
6。额外的糖
7。加鸡精取出锅
香辣牛肉
材料
原料：牛里脊、小辣椒、生姜、大蒜、蒜薹
调料：嫩肉粉、胡椒粉
实践
1份嫩牛肉片、小红斜片、姜片、蒜片、蒜蓉片。
2、嫩牛肉加入部分盐、味精、嫩肉粉、酒腌约5分钟。
3，在油锅里烧油，把牛肉片煎至中铲。
4、另锅中烧油，加入姜、蒜、油，放入豆瓣酱、红辣椒片，加入少许盐、胡椒粉，炒至熟。
5，加入牛肉片煸炒，用湿淀粉勾芡，倒入盘中即可食用。
混合猪耳
材料
1猪耳朵
3八角
1小块肉桂
3片姜（盐水）
3, 4片芳香的叶子
葱3段
3片蒜
辣椒2
3片姜片（调料）
1葱
1香菜
适量的辣椒油
酱油、醋的用量
一茶匙酱油
适量的盐
少量的糖（约4克）
白芝麻
冷脆猪肉耳的制作实践
1。清理猪、葱、姜、八角、桂皮、香叶的耳朵，
2。第1步将所有材料放入锅中，加入适量的水和少量的酒，大火煮沸后，将火煮开30分钟，可以用筷子将猪耳朵露出来，即几乎熟了，猪耳朵脆味也会打折！在途中，记得把耳朵对着脸。
三.在猪耳煮熟的过程中，我们可以准备其他材料，洋葱，香菜，生姜，大蒜，胡椒肉末备用。
4。第3步将材料放入调料碗中，加入盐、麻辣油、酱油、醋，加一茶匙酱油和少量白糖搅拌均匀。
5。猪耳朵煮熟后，用冷水洗几次，晾干后晾干。
6。将步骤4的酱汁与猪耳切成薄片的步骤5混合，加入适量成熟的白芝麻拌匀。
麻辣豆腐
主要材料；豆腐
辅料：油量、盐量、葱、一匙黄豆、青椒、一匙酱油。
步
1。豆腐切成粒状，和其他菜都准备好了
2。煮一锅水，煮热豆腐会倒进几分钟，捞出沥干水。
三.将油锅煎至红色，黄色后倒入煎味豆豉。
4。沿着壶边浸湿的水烧了
5。煮过的豆腐倒入，翻炒几下，均匀沾上酱汁
6。倒入水里的淀粉，把锅里的水煮开。
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