食材：
油皮部分：
中筋面粉 150克、猪油 53克、糖 20克、水 60克
油酥部分：
低筋面粉 120克、猪油 60克
内馅：
红豆沙、咸蛋黄
装饰：
黑芝麻
做法：
1、把油皮材料混合均匀，揉成可以拉出筋膜的光滑面团，醒半个小时左右，把油酥材料混合均匀，揉成面团
2、真空蛋黄喷上高度白酒、上锅蒸八分熟、自己掌握、不要出油就好、备用。把红豆沙分成每份25g的16等份，把烤好的咸蛋黄包进去
3、将油皮面团与酥皮面团同样分成16份，取一块静置好的水油皮擀圆，把油酥放在油皮中间，收口包好向下
4、将包好的油酥皮用擀面杖擀成椭圆形，从上而下卷起来，卷好的油酥皮静置松弛15分钟取静置好的油酥皮，擀开，再次自上而下卷起、静置松弛15分钟
5、松弛好的油酥皮，封口朝上，中间按下，用擀面杖轻轻擀压薄，包好的豆沙咸蛋黄内馅放在油酥皮上面收紧口，光滑面朝上放在烤盘上
6、表面刷蛋液，撒芝麻装饰，放入烤箱180度预热，烤30分钟左右至表面上色，好吃的蛋黄酥就做好啦！
材料
榨菜、肉末、小葱加少许胡椒粉、香油搅拌均匀。（因榨菜本身是咸的，盐的话按个人喜好添加）
做法
1、自发粉揉成稍软一点光滑的面团，发酵至两倍大。将面团揉至长条形。擀成长方形的面皮。
2、在面皮上均匀铺上搅拌好的馅料。将面皮两边折起。注意边缘要捏紧。稍稍压刻扁，等份切段。
3、准备少许油水，油水的比例约1：2。锅中倒到适量油水，刷匀。将切好的榨菜肉段放入锅中。
4、在上面再刷一层油水。一面定型之后，翻面继续煎至两面焦黄。出锅！
原料：香蕉、吐司、切达奶酪、白糖。
做法：
1、香蕉去皮切片。吐司铺一层切达奶酪。
2、摆上香蕉片。撒一层奶酪碎。
3、撒一层白糖，入预热210度烤箱中层烤8分钟左右即可。
食材： 面粉700g、清水400g、茴香800g、鸡蛋7个、食用油适量、食盐适量
做法：
1、准备好所需要的食材，取一个大一点的盆，倒入提前准备好的面粉和3g食盐（加入食盐目的是为了使面更有筋性），再加入适量的清水，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发20分钟。面粉的吸水性不同，大家根据自己家中面粉实际情况添加清水，一定要一边倒水，一边用筷子不停的搅拌。
2、将茴香择干净，接着用清水反复冲洗几遍，沥干水分，用刀切碎，放入盆中。锅中加入适量的食用油，中小火烧热后，直接倒入茴香中，然后根据个人口味加入适量的食盐、鸡粉，用筷子搅拌均匀备用。调馅时不需要加入过多的调味品，吃的就是茴香本身的香味。不喜欢吃鸡粉的朋友可以不放。
3、案板上撒少许的面粉，将醒好的面团取出，在案板上揉搓成长条，接着分成大小相同小剂子（小剂子的数量一定是偶数），取一个小剂子，揉搓成圆球状，然后用擀面杖擀成薄饼，再取一个小剂子，重复上面的操作，其中一个薄饼要稍微大一点。
4、取适量的馅料放在小一点的薄饼上面，将馅料均匀的摊开，接着取一个鸡蛋，磕破大头，剥开鸡蛋皮，用筷子搅拌均匀，然后把搅拌好的鸡蛋液倒在馅料上面。接着将另外一张大一点的薄饼盖在上面，用手把边缘压紧。
5、平底锅提前预热好后，用刷子刷一层食用油，放入做好的饼胚，然后在饼胚表面再刷一层食用油，开小火慢煎，等一面煎至定型，变成金黄色后，用铲子翻面，小火继续煎另外一面，等两面都煎至金黄后，就可以关火出锅，这道茴香盒子就做好了，稍微放凉后用刀切成四小块，放入盘中，就可以开吃了。
食材
芹菜，鸡蛋，粉丝，黑木耳，胡萝卜
调味料：熟油3勺，葱末1勺，姜末半勺，蚝油1勺，食盐，十三香……
做法
1：芹菜切末，开水烫1分钟捞出，过一遍冷水
2：粉丝提前泡软用开水烫一下，鸡蛋提前炒熟碾碎，胡萝卜切碎，黑木耳泡发后切末，同芹菜一起放入大碗中……
3：加入一勺葱末，半勺姜末，三勺熟油
4：+1勺蚝油，少许盐和13香。
5：调匀成馅即可，备用
6：饺子皮可以用买的，也可以自己做的。记得包馅饼的，一定要擀薄擀大
7：包馅，当然是包得越多越好吃呀
8：包好后收口捏紧，如果有多余的小疙瘩可以揪掉
9：每一个依次包完
10：平底锅预热，放入包好的馅饼按扁，小火烙至两面金黄熟透即可。
食材
中筋面粉250克，酵母3克，白糖一勺，温水130克，豆沙馅适量，蛋黄液
做法
1、盆中放面粉，酵母和白糖，再倒入温水，边倒边搅拌，搅拌成面絮状，再下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发一个小时。
2、将面团醒发至原来的两倍大，用手指戳个洞，洞口不回缩而且不塌陷的状态，醒发就好了。将醒发好的面团放在硅胶垫上揉搓排气，搓成长条，分成大小相等的面剂。
3、将面剂揉圆，再擀成圆形，放上豆沙馅，包成包子的形状，收口朝下，擀面杖擀成牛舌状，用刀轻轻划开，自上而下卷起，最后捏紧两头。
4、依次做好后盖上保鲜膜醒发二十分钟，刷上蛋黄液放入烤箱170度烤二十分钟。出炉啦，个个胖嘟嘟的，非常的蓬松喧软。
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