芝麻酱拌菠菜，西红柿炒金针菇，牛肉炒小藕的做法

芝麻酱拌菠菜

准备食材：芝麻酱、菠菜、盐

烹饪方法：菠菜洗净后，起锅烧水，水开后将菠菜放进去，一分钟后捞起，待凉后挤出水分，将处理过的菠菜切小段放入碗中加盐拌匀，再放入芝麻酱即可，简单好吃又有营养，家长朋友们赶紧动手制作起来吧！

西红柿炒金针菇

做法：

1、食材准备：西红柿一个，去皮清洗干净，切小块；香葱几根，洗净剁碎；金针菇一把，切掉根部一截，撕成小小的几根，漂洗干净沥干水。

2、热锅热油先将西红柿块放进去，加盐和糖翻炒出汁水。

3、然后将金针菇放进去，加少许生抽翻炒变软，撒上切好的葱花即可。

牛肉炒小藕

食材：里脊牛肉、小藕、红椒、青椒、泡椒、淀粉、盐、香油、酱油、油、大蒜、生抽、蚝油

做法：

1、将里脊牛肉洗净切成薄片，装碗，加入酱油、香油、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；

2、小藕洗净去皮切小段，青红椒切小圈，大蒜拍碎切末；

3、把锅烧热，倒入适量油，放入腌好的牛肉，中大火翻炒，炒至8成熟出锅装盘备用；

4、锅中再倒少许的油，然后放入大蒜、青红椒、小藕、泡椒一同翻炒，加盐、生抽、 蚝油 调味，炒至小藕断生，放入牛肉一同翻炒片刻，勾一层薄芡，翻炒均匀，出锅装盘即可。