「五彩杂粮饭」的做法+配方，五彩缤纷，营养在线，口感很赞

老阿姨的碎碎念：以前，我家有一口井，天天做饭用井水，我爸爸把它当天然冰箱，经常把密封的酒藏在井底，捞起来喝倍儿爽。井水做饭特别香。后来搬家，喝不惯自来水，家里弄个蓄水池，自来水沉淀一晚，明天使用，做饭算满意。不讲究的直接用自来水，也可以试试，陶瓷、玻璃壶等适合装水的容器，先装水，沉淀到明天用。在公司，我就用玻璃水壶装水、沉淀 ，味道好太多。 牛嚼牡丹的，省略这段废话 一个人，也要好好吃饭，做个温暖有趣的吃货 老阿姨今天来分享一碗养生五彩杂粮饭，可蒸可煮，（蒸饭米水比例1：1，煮饭米水比例1：1.2，不用理多少杂粮。）五彩缤纷，营养在线 （一人份的饭）

五彩杂粮饭超详细步骤的用料

大米、小米大米80克，小米20克，南瓜、紫薯、玉米、胡萝卜每样30克，一共120克

五彩杂粮饭超详细步骤的做法

步骤1

准备80克大米、20克小米。

步骤2

轻轻淘洗一次，倒入食用水。浸泡30～40分钟。 老阿姨的碎碎念：以前，我家有一口井，天天做饭用井水，我爸爸把它当天然冰箱，经常把密封的酒藏在井底，捞起来喝倍儿爽。井水做饭特别香。后来搬家，喝不惯自来水，家里弄个蓄水池，自来水沉淀一晚，明天使用。做饭算满意。不讲究的直接用自来水，也可以试试，陶瓷、玻璃瓶等适合装水的容器，先装水，沉淀到明天用。在公司，我就用玻璃水壶装水、沉淀 ，味道好太多。 牛嚼牡丹的，省略这段废话

步骤3

把南瓜、紫薯、胡萝卜切成和玉米一般大小。

步骤4

沥干米，倒入杂粮粒，再倒入100克的食用水。因为是蒸饭，受热的过程，水蒸气会滴落，我通常是以多少米配多少水，直接忽略杂粮。按一般电饭煲煮饭流程。闻到香味就熟了，不确定，你就尝尝看（参考时间大约40~50分钟。）

步骤5

煮熟的杂粮饭，不要立即食用，用饭勺均匀打松后，再焖几分钟，口感更佳，颗粒分明，富有弹性，软糯可口！ 五彩杂粮饭做好后，撒些芝士碎，不用预热，用美的初见PT3520W烤箱设置160℃，烤5分钟，又是一番风味芝士控不能错过。 快吃饭吧

五彩杂粮饭超详细步骤的烹饪技巧

1：煮饭首选五常稻花香、东北大米，熬粥珍珠米。 2：煮饭的水也可用过滤壶里的水。 3：这碗饭纯天然，没任何调味料，可以按自己喜好添加。 4：杂粮可以按自己的喜好选择。