养生杂粮饭

 

 

• 菜品口味：原味

• 主要工艺：焖
• 所需时间：廿分钟
• 制作难度：简单
• 所用厨具：电压力锅

食材明细

• 粳米  适量
• 黑米  适量
• 糙米  适量
• 红米  适量
• 荞麦米  适量
• 玉米渣  适量
• 红豆  适量
• 绿豆  适量

• 清水 3量杯

现代生活日益舒适，食物也越来越精细，人们日棠食用的都是精米、白面，口感虽好却缺失了大量的膳食纤维和维生素。我喜欢把五谷杂粮搭配着精米、白面来吃，家里也时常备有各种杂粮、豆类。经常食用色彩丰富的五谷杂粮，能为我们的身体提供丰畗的营养和各种人体必须的微量元素。所以，为了健康，多吃杂粮吧！
这次用九阳沸腾电压力煲做养生杂粮饭，省时、省事。杂粮事先没有经过浸泡，因为有黑米，煮好的杂粮饭是深红色的，口感也是软软糯糯的，一个字“香”。

• 1
  
  
  准备好需用的各种杂粮。
• 2
  
  
  将全部杂粮混合后再淘洗干净。
• 3
  
  
  全部到入压力煲的内胆中，并按1:1或1:1.1的米、水比例加入清水。我用量杯量出米是2.5杯，应加2杯半水，但因米未提前泡过，所以我加了3杯水。

• 4
  
  
  合上盖，接通电源，按下‘营养饭’健选择‘五谷饭’功能，口感则选择了‘浓郁’，并将压力设为了70。几秒钟后机器开始自动加热，进入烹饪程序。
• 5
  
  
  待烹饪程序结束自动减压完成后，就可以开盖享用营养又健康的养生杂粮饭了