「桃酥」的做法+配方，在家自制酥到掉渣，又香又酥，简单易学

今天上网的时候看到有人吃桃酥，吃的叫那个香啊，突然想到小时候奶奶就经常买给我吃，其实桃酥老一辈的人都很喜欢吃的，现在已经好久没吃过了，然后就想着不如自己在家做下试试，毕竟外面的食品越来越不让人放心了。其实做了才知道一点都不难，需要的材料也很简单，第一次做就成功了，家人都说好吃，说做的味道和外面买的一样，又香又酥，现在学会了，以后就不用去外面买了。烘培真是很奇特，差不多的材料换个做法就能做出好多不同的甜点，期待学会更多的甜点。 下面看看我是怎么做的吧

桃酥的用料

鸡蛋1个，细砂糖100g，低筋面粉250g，玉米油140g，泡打粉4g，小苏打2g，芝麻适量

桃酥的做法

步骤1

鸡蛋1个，糖粉或细砂糖100g，低筋面粉250g，玉米油140g，泡打粉4g，小苏打2g，芝麻适量

步骤2

低筋面粉中加入泡打粉和小苏打搅拌均匀，备用

步骤3

碗里打入一个鸡蛋，加入玉米油和糖粉，搅拌到糖粉完全融化，（图中的状态就可以了）

步骤4

把搅拌好的油倒入面粉中，翻拌成面团

步骤5

分成12个大小差不多的小面团，先搓圆再轻轻按扁，放在铺好油纸的烤盘上（每个面团之间留一定距离，因为烘烤的时候会变大），用大拇指在中间按的坑（防止烤的时候中间鼓起来），撒上芝麻

步骤6

放入提前预热好的烤箱，中层上下火180度，烤35分钟（每个烤箱温度都有差距，具体看自己的烤箱调节）

步骤7

出炉啦！香喷喷！

步骤8

真的很酥，一掰就碎，外婆没牙都能吃，哈哈！ 都说好吃！开心！