牛胫汤、咖喱鸡翅、奇味茭白

【牛胫汤】

食材&配料：

牛胫肉300克、白萝卜200克、粉丝30克、大葱10克、白胡椒粒5克、盐5克、水1000毫升、淡口酱油3毫升

做法：

1. 牛肉切成大块，白萝卜切成大块加入水中煮1个小时备用
2. 汤放凉，粉丝泡开，牛肉、白萝卜切片
3. 汤重新烧开加入蒜末和淡口酱油调味
4. 粉丝垫底，放上白萝卜和牛肉，浇汤，放上葱或者其它的食用花草点缀即可

【咖喱鸡翅】

食材&配料：

鸡翅中500克、法香1克、姜芽1根、小番茄1个、洋葱粉10克、蒜头粉10克、盐3克、咖喱粉10克、色拉油10克、鸡酱10克

做法：

1. 鸡翅中改刀冲去血水，放入过油的调料拌匀腌制1个小时
2. 烤箱180度烤20分钟，取出后摆盘淋鸡酱，加装饰即可

【奇味茭白】

食材&配料：

茭白1条、沙拉酱200克、芥末15克、海苔粉2克

做法：

1. 将沙拉酱和芥末拌匀然后均匀涂抹在茭白上
2. 烤箱上下火200度烤8分钟
3. 上桌前撒上海苔粉即可装盘