巧克力黄油杯子蛋糕
将黄油切小片，加糖，打至颜色发白；分三次加入蛋液，使黄油和蛋液充分融合；撒入可可粉拌匀，加入过筛的低粉，切拌均匀；模具抹油撒粉，用小勺将面糊舀入约7分满；180℃，30分钟。烤好后，取出蛋糕，待凉；淡奶油加糖打发后，装入裱花袋，挤在蛋糕里，撒点水果，抹上果膏。
腊香花椰菜
1.腊五花肉放入锅中加热煸炒。
2.慢慢煸炒出油份后爆香姜蒜末。
3.加入洗净的花菜小火慢炒。
4.加入少许红烧酱油上色，加盐。
5.加入青红椒翻炒均匀即可。
酱爆甜鸡腿
芦笋洗净切小段，在开水中焯一下，捞出过冷；将鸡腿的骨头剔净，切成核桃块，用干面粉拌起，下温油锅炸八成熟后捞出；炒锅里放少量食油，上火加热，把姜末、白糖、甜面酱倒炒锅里调成汁，倒入鸡腿和芦笋，翻炒匀即可。
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