点击查看原图胡萝卜炖牛肉
功效：降低体内汞浓度
胡萝卜是有效的解毒食物，与人体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇。所含的胡萝卜素还可清除导致人体衰老的自由基，B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。
点击查看原图海带炖鸭
功效：降低胆固醇，排除放射性物质
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。
点击查看原图黑木耳豆腐汤
功效：消除血液热毒
木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。此外它对人体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能，还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。
醋溜绿豆芽
功效：解百毒
中医认为绿豆可解百毒，能帮助人体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等，还含有降血压及降血脂的成分。取食绿豆芽，可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。
点击查看原图蒸酿老南瓜
功效：除人体内重金属及农药
吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变，帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除人体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用；富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素，还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。
菠菜拌豆干
功效：清理肠胃热毒
菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定。而丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。此外菠菜中还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。
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