【美食淄博 · 品类多样又实惠，闫家烧烤】

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闫

家

烧

烤

     淄博烧烤火出圈了，大街小巷总有你喜欢的烧烤味道，今天就带大家走进一家专做腌肉烧烤的小店闫家烧烤，在山东理工大学西校南门对面，据说这家店已经开了30年了，想吃必须要早去，要不然可吃不上。赶紧一起去尝尝吧。

     任老板告诉我们他从1993年开始干，最早在名仕城，旧村改造又上了路北，从路北呆了八年，又拆迁又挪到这个地方。不少多年的老顾客一直都来吃。老店品种特别多，有牛羊肉、猪五花、牛胸口、明筋、鱿鱼、脆骨、翅中等等。辣椒肥肠辣椒选的是杭椒，喜欢辣口的朋友一定不要错过。店里的板筋也是一绝，软烂美味。

     店里的肉选用最新鲜的食材，当天进，当天卖，生意非常好，有的预约都预约不上，肉都是腌制过的，干了30多年了，有点秘方，晚上七点钟就没有肉了，一天怎么也得卖个一万串肉。

     接下来我们尝尝味道如何，店里的小饼也是供不应求，滋滋冒油的羊肉，再来点料、小葱，一口下去都是满足，肉味特别浓，虽然是腌制过的肉，但是新鲜度特别好。

     老闫家品种很多，总共品种有五六十种，喜欢吃烧烤的朋友来到老闫家根本停不下来，欢迎大家来店里尽情品尝。