软糯到不忍下口的糯米糍，原来是这么做出来的！

糯米糍，又叫状元糍，这是有历史来历的。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都各种糯米糍送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名。

路上，邹应龙渴了，喝上几口清泉，饿了，啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都，由于才华出众，殿试对答如流，宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。

当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时，连皇上也赞不绝口，赐名'状元糍'。

今天就教大家做这款糯米糍，先看配方：

第一步：

在盆里倒入牛奶，糖粉，色拉油搅拌均匀

第二步

倒入糯米粉，粘米粉，澄面粉，搅拌均匀，搅拌好的面糊静置30分钟，然后盖保鲜膜，放入蒸锅大火蒸约25分钟，蒸到12分钟时，打开保鲜膜搅拌均匀，再盖上盖子继续蒸。

第三步

取一份蒸好的糯米糍皮，10克左右，把切好的芒果肉包进去，滚上椰蓉，放入纸托中

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