家庭制作糯米糍，教你一种简单的做法

糯米糍又叫状元糍，传统名点。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。

糯米糍可食用、待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的好礼品。

相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名。路上，邹应龙渴了，喝上几口清泉，饿了，啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都，由于才华出众，殿试对答如流，宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时，连皇上也赞不绝口，赐名“状元糍”。

糯米糍做法非常简单，粘性大、口感香甜可口。

食材

芒果、牛奶、糯米粉、糖、玉米淀粉、椰浆、黄油、椰子粉。

步骤

注

除芒果外，还可以用草莓，火龙果，各类水果代替。