莲子银耳汤的做法

食材

• 主料

• 莲子

  100g

• 银耳

  1朵
• 辅料

• 冰糖

  适量

• 枸杞

  适量

步骤

1.莲子洗净，提前泡发。

2. 银耳提前泡发。

3.莲子去掉中间的苦芯，苦芯可以用来泡茶喝哦。银耳撕成小朵。

4.枸杞适量，洗净备用。冰糖备用。

5. 把莲子和银耳倒入砂煲。

6. 放适量清水开始煲。

7.煲一个半小时左右，倒入枸杞。

8. 十分钟以后放入冰糖。

9.冷却后食用。

小贴士

莲子其实不用去芯是最好的。放冰箱冷藏更好吃。