曲奇饼干的做法

豆果美食

2017-07-03

女儿点名要吃曲奇，为娘的这就动起来。

By 西红柿西红柿西红柿

用料

黄油 80g

糖粉 45g

鸡蛋液 40g

低粉 110g

做法步骤

1、食材准备好

2、黄油提前室温软化，加入糖粉。（黄油和糖粉先搅拌一下再打开开关打发，这样就不容易打飞了）

3、电动打蛋器打发

4、蛋液分三次加入，每一次和黄油混合之后再加下一次。

5、加入低粉

6、用刮刀搅匀

7、装入裱花袋，用曲奇裱花嘴。

8、挤入烤盘，烤箱提前预热，175度中层20分钟。

9、出炉

10、入口即化

11、装入饼干盒

12、放学后的小零食

小贴士

烤制的时间15-20分钟，每家烤箱温度不一样，所以最后几分钟要观察饼干上色情况，以便随时增减时间，烤制焦黄即可出炉。

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