蔬菜含有大量的食物纤维，能补充小孩子成长中所需要的营养。由于蔬菜的口味比较单一，吃起来没有其他食物那样美味，这也是很多孩子不爱吃蔬菜的原因。
为了让孩子吃蔬菜，家长想尽办法和孩子斗智斗勇。今天跟大家安利几款小孩子们最爱的蔬菜饼，不仅方法简单易上手，而且美味又健康。
一、菠菜鸡蛋饼：
1、胡萝卜和南瓜洗干净切成末，菠菜洗干净在锅里焯一下水捞出，切碎。胡萝卜和南瓜以及菠菜放入盆里，打入一个鸡蛋搅拌均匀。
2.倒入适量的面
粉搅拌成稀糊状，加入一点盐（宝宝最好不要吃太多盐）搅拌均匀。平底锅预热，在底部刷一层油，慢慢倒入面糊，摊均匀在锅底，等饼成型，翻过来煎另一面至两面都变金黄即可。
二、低脂的蔬菜饼：
1、蔬菜、杏鲍菇、胡萝卜洗干净切成丁放入盆里，打入一个鸡蛋搅拌均匀，加入面粉和适量的清水搅拌至成糊状。
2、小火预热平底锅，倒入橄榄油（比较低脂），油热5成倒入面糊，铺平锅底。等到面糊成型，翻过来煎另一面煎至变金黄色即可，出锅，用刀把饼切成三角型即可。
其他款蔬菜饼，方法都类似：
火腿蔬菜饼：
蔬菜鸡蛋饼：
这么美味的蔬菜饼，不仅小孩爱吃，大人也爱吃。赶紧收了，在家人面前露一手。
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