主料
南瓜300克糯米粉300克
面包糠适量白糖适量
南瓜饼的做法步骤
1. 南瓜去皮切块放入盘内,放入蒸锅内蒸熟
2. 把蒸好的南瓜用筷子搅成南瓜泥,放凉后加入白糖和糯米粉,糯米粉和南瓜的比例大概是1:1
3. 和成南瓜面团
4. 用手揪出一个一个的小面团,压成南瓜饼(也可以在饼里加入枣泥或是豆沙后再压成南瓜饼)
5. 压好的南瓜饼均匀的裹上面包糠
6. 将裹好面包糠的南瓜饼放入盘内备用
7. 往锅里倒油,待油烧热后放入南瓜饼,待炸至两面金黄时夹出即可
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