BBQ烤鸡肉披萨
用料面坯： 高粉150G、水120ML、盐1/2茶匙、橄榄油1/2汤匙、干酵母1.5G、
配菜：甜玉米粒1/3杯、培根50G、洋葱（小）半个、马苏里拉奶酪碎40G、鸡胸肉1块（实耗半块）
调味：沙姜粉1茶匙、盐1/2茶匙、烟熏BBQ烤肉酱、番茄酱、现磨粗粒黑胡椒、干燥牛至碎 做法：
1. 高粉150G,水120ML,酵母1.5G,盐1/2茶匙混合揉成团后加橄榄油1/2汤匙揉光滑。放在容器中，盖保鲜膜，温暖处发酵至2倍大后从容器中取出扔到粗粒玉米面上滚圆，松弛半个小时
2. 面团发酵期间准备配菜：鸡胸肉一块加沙姜粉1茶匙和盐1/2茶匙抓匀
3. 腌制15分钟后烤箱180度烤20分钟后开200度烤至两面上色
4. 切片备用，一整块鸡胸肉最后用了半块来做披萨，剩余做了三明治带便当
5. 洋葱和培根都切成小片（培根也可以先煎一下煸出油，根据个人喜好）
6. 步骤1松弛好的面团撒多一点玉米面防粘，用双手从圆心往外抹面团，抻成圆饼状。
7. 面饼上撒上烟熏BBQ烤肉酱，不好估算量，总之够抹满面饼就行
8. 抹好烤肉酱的面饼上撒上少少的马苏里拉芝士碎打个底，也是作为顶料和面饼之间的粘合剂
9. 铺上烤好切片的鸡胸肉，撒上甜玉米粒
10. 再铺上一层培根片和洋葱片，撒玉米粒
11. 撒上剩余分量的芝士碎
12. 零散地挤上番茄酱，表面撒上一点现磨粗粒黑胡椒和干燥牛至碎。如果要做薄底的可以把饼底再抹大很多，烘烤时间也要缩短。如果做薄底的话就不适合直接用生培根，因为烘烤时间短，怕培根烤不透会不好吃
13. 送入预热好200度的烤箱中层烤15-20分钟
培根披萨
用料：披萨饼皮9寸1个、洋葱1个、青椒1个、玉米粒1把、西红柿1个、培根3片、肉花肠1根、黄油20g、胡萝卜粒1把、番茄酱2勺、盐10g、糖5g、马苏里拉200g
做法：
1. 黄油加热融化
2. 加入半颗洋葱粒和番茄粒炒香
3. 加入番茄酱、盐、糖，研究一些黑胡椒碎，一直炒成酱
4. 把炒好的酱铺在披萨饼上，食材切颗粒状
5. 铺好酱后铺上一层马苏里拉，然后把洋葱粒、玉米粒、青椒粒、肉花肠粒、培根，胡萝卜粒铺上去
6. 最后再铺上一层马苏里拉。烤箱预热200度，中层，上下火185度烤20分钟。
7. 出炉，切片，好吃！满满的料，太给力了！
莜面薄底披萨
用料：高筋面粉110g、莜面40g、酵母4g、批萨酱或番茄酱适量、马苏里拉芝士适量、培根2片、青椒1个、蘑菇3个、洋葱半个、清水75g、批萨盘8寸
做法：
1. 将两种粉混合加酵母加清水！水要根据面粉的吃水量灵活增减，总之要面团柔软！
2. 将面团揉至三光，面光粉光盆光！包保鲜膜。
3. 放至温暖处发至两倍大，起蜂窝状就行了。
4. 将发好的面团稍加揉下，擀成薄片放入批萨盘中。
5. 用叉子均匀的戳洞。防止烤的时候会鼓起。
6. 将批萨酱均匀的涂抹在饼胚上。
7. 放入切成小块的培根片。
8. 放入青椒。
9. 再加上切成片的蘑菇！
10. 切成丝的洋葱再铺上。
11. 最后把芝士添加上。
12. 烤箱170度20分钟，批萨可烤好！烤箱的温度您自家的由您自己掌握。这不是准数哦。
早餐吐司披萨
用料：火腿肠2根、培根2小块、玉米青豆胡萝卜速冻杂菜、番茄酱、黑胡椒粉、马苏里拉芝士、吐司、炼乳(可不用)
做法：
1. 准备好原料，我用的2根火腿肠，2片小培根，切小块，一小把玉米青豆胡萝卜，就可以做4片吐司。
2. 吐司抹上番茄酱
3. 我喜欢甜口，所以加了一层炼乳，这步也可以取消不要。然后在撒上一点马苏里拉芝士，不要太多，垫一层即可。
4. 再铺上培根，火腿肠，最后放杂菜，因为颜色好看！
5. 最后上面再撒一层芝士，根据自己喜欢的量来～铺满满的哦，最后撒些黑胡椒粉，也可以再加几条番茄酱，随意组合。
6. 烤箱里放入锡纸，上面放点黄油，这样后面烤吐司不会粘在上面。烤箱中层，上下火，180度，预热5分钟。
7. 预热后，黄油也融化了，将摆盘好的吐司放入。上下火，180度，8分钟。根据烤箱脾气和芝士融化程度，我会再加5分钟，上火。
8. 配上一杯牛奶，很营养，一次吃两个，会很饱的！
迷你什锦披萨
用料：中粉200g、葵花籽油30ml、糖10g、盐4g、水150ml、酵母3g、番茄酱适量、青椒1个、西红柿1个、培根5片、熟玉米粒适量、黑胡椒粉5g、盐（混合蔬菜）3g、披萨草适量、马苏里拉芝士碎150g
做法：
1. 面粉加一克盐
2. 再加10克白砂糖
3. 混合好后加入葵花籽油，味道很淡，很健康哦
4. 加入酵母
5. 视自家面粉的吸水量一点点加入清水
6. 直到成软硬适中的面团
7. 开始揉，我偷懒用厨师机揉了15分钟，手揉需要半小时，揉出膜就可
8. 表面抹些油，保鲜膜封好室温发酵至两倍大
9. 发好的面团
10. 发酵期间准备馅料
11. 所有蔬菜肉类切小丁混合均匀，放入3克盐
12. 视自己口味放黑胡椒粉，放披萨草混合均匀，披萨草增加香味的，没有可不放，因为给宝贝吃，调料比较简单口味比较清淡，大家视自己口味增加喜欢的调料
13. 再倒入15毫升葵花籽油拌匀备用
14. 面团排气后分割成六份，醒15分钟，也可不分割直接入8寸披萨盘做厚底披萨
15. 擀成圆饼
16. 放烤盘里，用手整形，再醒发一会，再涂抹番茄酱
17. 开始堆砌蔬菜粒
18. 撒满芝士碎，多多放
19. 放预热好的烤箱150度20-25分钟即可
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