八仙糕

材料，人参、茯苓、山药、莲子各30克，糯米粉300克，粳米粉350克。调料，白蜜50克，白糖140克。做法，将人参、茯苓，山药，莲子磨成粉末备用，取糯米粉、更米粉合匀，再加入刚才研磨好的人参茯苓山药莲子肉粉，再和匀，将白糖，白蜜加水熬化，拌入和匀的面粉中；将面粉揉成块状，放到蒸笼里蒸熟，冷却后取出，切成条糕状，放在铁锅里用小火烘干。