春，如约而至的到来，虽不能像之前那样肆无忌惮的去享受，但踏往苍灵的脚步却没有停歇。当在家中没有事时，不妨品品茶，岂不也是一种享受。一壶水，几片茶，看茶叶缓缓的浮上水面然后再慢慢沉下去，壶中的茶叶肆无忌惮的舒展着懒洋洋的身躯，随即馨香满屋。起杯，甘甜入口，悠然入心，耳闻淅沥春雨，身享舒适和风，随即梦随茶生，醉了春花秋月的懵懂，更醉了雨雪风霜的空蒙。
茶，一种小乔木，野生的普遍存在于我国长江以南的地区，因此我国的饮茶文化也是有着悠久的历史，但其起源却无从考证，不过民间却有着“茶之为饮，发乎神农氏。”的说法，至于为什么，或许是古人们喜欢把一切与农业和植物相关的事物起源归结于神农氏的原因吧。当随着大量文人的参与其中后，茶，便有了不一样文化内涵。之后又经过长时间的文化积累，再加上我国广阔的地域，便诞生出了极具地区特色的茶文化：
福建，乌龙茶的故乡，有着近千年的茶文化发展史，也是茶文化的发祥地，最早的文字记载于南安县丰州古镇的莲花峰石上的摩崖古刻“莲花茶襟太远丙子”。在宋朝和元朝是更是出现了建茶和斗茶，并形成了一种人们的娱乐习惯。到明朝和清朝时，福建更是有了许多新的制茶工艺，并且和茶叶相关的贸易也越来越多。红茶、绿茶、白茶和乌龙茶大多也都出自福建，因此福建逐渐形成了制茶讲科学和品茶有文化的人文特征。
广东，这座繁华的老城市更是孕育出了我国1800种职业之一的“茶艺师”，作为中国茶艺的古典流派，集中了中国茶道文化的精粹的广东潮州工夫茶更是入选了我国第二批国家级的非物质文化遗产名录。潮州工夫茶的历史悠久，可以追溯到唐朝时期的“散茶”品饮法，属于散条形茶瀹泡法的范畴，更是瀹饮法的极致，到宋朝时期发展到了极致，是融合了精神、礼仪与沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式。因此，功夫茶已经与当地人的生活融为了一体，每当饭后或有客人是都会以茶来陪衬。
湖北，茶圣陆羽的故里，关于陆羽有个传说故事：陆羽在刚出生时被遗弃了，但幸运的是他被一位名叫智积的和尚看到并收养了他，这位和尚又非常喜爱喝茶，于是陆羽每天都给他煮茶，陆羽在经过长时间的实践和经验积累，煮出来的茶与众不同，以至于后来智积只喝陆羽煮的茶。至今在天门还有着许多陆羽的遗迹，他也撰写出了世界上第一部茶叶专著——《茶经》。
此外，其他很多地区也有着极具地域特色的饮茶方式，如北京的盖碗茶以及花茶，台湾的泡茶道，还有日本地区的煎茶道等。茶，在和中国传统的礼仪文化相融合后，孕育出了茶文化，形成了各种以茶代礼的风尚，现今，茶已不单单是一种饮品，更是我们宝贵的传统文化。
一片片茶叶，在水中翩跹起舞，如同一个个灵魂在水中游走，欣赏着茶的舞姿，倾听着怀旧的音乐，过去的美好时光再次呈现在眼前
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