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【自制艾条】
惊蛰一过,乍暖还寒,小小艾蒿便从土里露出了头。它在提醒我们,春天到了,又该艾灸补阳了。其实,艾蒿在冬天并不会完全干枯,我们校园的艾蒿地里有一棵大杨树,秋天宽大的杨叶落在艾蒿上,相当于给艾蒿盖了一层御寒的棉被,它毛茸茸的小芽始终生长着。这片艾蒿地是我的宝贝,每年端午我都会采集艾叶,小心储存起来,等到冬末春初时,全家上阵,自制艾条

  制艾条首先要精选艾叶,剔除粗枝细梗和有黑点的艾叶。选择一段阳光明媚的日子将艾叶曝晒2~3天,注意避开前后有阴雨的天气。阴雨天空气湿度大,艾叶吸潮,任凭怎么曝晒都无法彻底干燥。在北方,做艾条选择冬天到初春这段时间最好。等到进入春雨绵绵的日子,就不适合了。

  艾叶晒干以后,第二步是捣艾绒。取干燥艾叶适量放入杵臼中,用杵棒杵数十百次,直至叶碎如絮。若无杵臼,可用擀面杖和瓷碗代替。再筛除粉末,如绒较粗,可再捣再筛。反复多次,即可得到优质艾绒,艾绒越精细,颜色越黄如金,即所谓的黄金艾绒;也可用家用小型粉碎机粉碎1分钟,筛净,然此艾绒过于蓬松,所做艾条不易压实,燃烧快,烟雾大,不若手捣之绒耐用。捣绒的过程十分枯燥耗时,确实是磨炼心性的好方法。

  第三步是卷纸筒。先用一个艾条大小的圆柱体做模具,外用桑皮纸卷成所需直径的纸筒。桑皮纸是用桑白皮制作的草纸,优点是易燃且没有烟灰。若用普通白纸,艾条燃烧不充分,且易半途熄灭。纸筒厚度两到三层,在纸筒外边刷一层糯米浆糊,晾干。刷浆糊是为了使筒体茁壮,有利于填塞艾绒。这种先卷纸筒后塞艾绒的方法适合做直径3厘米以上的艾条。

  第四步是填塞艾绒。向纸筒内一点一点填塞艾绒,边填边用木棍压实。用力要均匀,方向要和纸筒长径平行,这样做出来的艾条质地坚实如木棍,燃烧缓慢,火头平齐,火力柔和。艾条两端裸露部分另用桑皮纸封口。艾绒里也可以加入少量香药,如《伤寒标本》卷下的太乙神针方:羌活4两为末、独活4两为末、黄连4两为末、麝香2钱,乳香2钱。

  最后一步是刷蛋清。取鸡蛋一枚,在蛋壳上打一个小孔,倒出蛋清。用刷子蘸蛋清均匀涂抹到艾条上,阴凉处风干。刷蛋清就像刷一层油漆,可以在一定程度上克服桑皮纸燃烧过快的缺点,还可以更好发挥密封作用,防止药香挥发。

  这样,一条高质量的纯艾条就做好了,可密封备用。在书桌上摆放一根,既赏心悦目,又芳香辟秽。种艾蒿、采艾叶、捣艾绒、卷艾条、做艾灸,在这个过程中,体会天人相应的自然规律,实现中医“道与术”的完美结合,体验中医的乐趣。
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