互联网掀起了“O2O热潮”,传统企业都转向拥抱互联网,试水O2O运营。卤制食品行业也不甘落后,我国著名鸭脖连锁品牌——“绝味鸭脖”转向O2O运营,玩转电商运营新模式。
“绝味”嗅到了“移动互联网”时代即将喷薄而出的商机,大胆尝试O2O,创出了卤制食品行业新模式。绝味决意打破传统,利用新媒介营销方式,试水O2O运营,把产品搬上了手机,顺应新潮流,利用移动支付玩转O2O。
粉丝导入线上
在传统的门店销售中,消费者与品牌的关系仅存在于产品上,除了简单的买卖行为,很难有更好的沟通方式。绝味决意打破传统,利用新媒介的营销方式,加强与消费者的深度沟通,抢占年轻消费者心智,让他们用最便捷、最习惯的方式与品牌进行互动,增强顾客的体验和粘性。
试水O2O运营,初尝甜头
绝味门店原来一直是传统销售模式,是否可以运用网络的沟通优势,加速信息传播呢?在不同地区的门店也可以联合起来,宣传会不会达到加法或者乘法的效果呢?绝味领导人从网络汲取心得,发起全国九大城市联合活动,策划起事件营销,起到巨大的品牌传播效果。
为了这次活动的成功,绝味做好了充分的部署。在宣传上率先在微淘发起抽奖活动,送苹果手机和绝味产品礼包,以及淘宝优惠券,并且在软文上配合广告宣传。”买鸭脖有机会送手机”,噱头之大抢占了微淘首页,给足曝光量,引发多达几十万人次的参与,准备的奖品和1万多张优惠券几乎一抢而空。成本仅为奖品的支出,却收获了逾50万粉丝的关注!
事件营销:1分钱享受招牌小吃
2014年3月7日起,绝味与支付宝联手展开“一分钱吃中华名小吃”的活动,在参与投票的35924人中,绝味以16054票高居榜首,获得网络票选第一的“中华名小吃”!用户只要使用支付宝钱包支付一分钱,就能在参与活动的店铺中享受绝味提供的招牌小吃。
为了继续打好移动应用的这一仗,绝味亦准备充足。为了实现面对面支付,所有参与门店在不到3天的时间里,完成了门店编码和支付流程的测试,从下载商户端APP到付款收款,确保每一步骤准确无误 “1分钱请你吃绝味”已整装待发。
3月7日,活动正式展开,参与此次活动的绝味门店分布15个城市,500余家门店,将近1000名员工,活动在各地反响热烈,来体验移动支付的用户络绎不绝,其中杭州的百姓最为热烈,杭州潮王店的加盟商夫妻俩一起上阵,在高峰时期,近50名顾客排队,非高峰时段,3小时进入门店人员150人次,使用手机支付147人。新型支付引起了广大顾客强烈反响,重庆邮电大学附近,加盟商打包好招牌鸭脖,进入校区内售卖,开启了移动售卖的创新,把店铺销售做到了饱和,而移动支付不需找零,不会受到假bi的困扰,深得加盟商喜爱,此家店铺每天支付宝钱包的交易量达到了200笔以上,在重庆地区排名第一。至活动截止时,总共有10万人次进行了移动支付,有近1万人新下载了支付宝钱包,活动获得了热烈的反响。
分析取得成功关键因素
这一次成功的案例宣传核心在于巧抓亮点,从购物到消费打通闭环,多渠道联合。制造事件营销: 逾百家门店通用不管是7.8折的优惠还是更有冲击力的1分钱吃鸭脖,都是对来门店购物的消费者无法抗拒的吸引。买鸭脖送热门手机,以小博大,抓住了网络上人们感兴趣的点,博得关注。
完整闭环:一条含代码的短信、一个便捷的当面付,就可以获得更多优惠。使用也不复杂,可以兑换的门店都清楚列在网上,结账的时候只需向店员使用电子代码或当面付就可以。从购物到使用,都让消费者感到舒心和方便。
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