10种烧烤腌料

1，大众腌料

辣椒粉100克，孜然粉50克，芝麻粉20克，花椒粉10克，五香粉10克，蒜香粉30克，鸡粉20克，椒盐10克，味粉5克。

2，黑椒牛肉腌料

牛肉500克，嫩肉粉2克，腌制2～3小时

葱10克，姜蒜各10克，嫩肉粉两克，料酒15克，十三香三克，孜然粉三克，黑胡椒粉三克，盐5克，辣椒面适量，鸡粉5克，拌匀腌2~3个小时

3，牛筋腌料

牛筋100克，香油两克，淀粉50克，五香粉12克，味精10克，嫩肉粉4克，美极10克，料酒10克，白砂糖两克，孜然适量，辣椒面适量，盐4克，葱末、姜末各8克

4，五花肉腌料

葱姜蒜各10克，嫩肉粉20克，孜然粉8克，五香粉两克，美极鲜酱油5克，麻辣鲜15克，白胡椒粉三克，十三香一克，辣椒面适量，腌制2~3个小时

5，羊肉串腌料

羊肉500克，黑胡椒味腌制料适量，嫩肉粉两克，洋葱30克，料酒15克，孜然粉三克，盐5克，麻辣鲜2克，白胡椒粉5克，味精3克，味极鲜酱油5克，腌制2~3个小时

6，鸡爪腌料

鸡爪500克，水500克，食粉三克，料酒15克，葱10克姜10克，十三香粉两克，鸡精10克，味精10克，盐15克，蒜10克，腌制2~3个小时

7，脆骨腌料

脆骨500克，麻辣鲜10克，料酒15克，胡椒粉三克，孜然粉三克，鱼香粉一克，拌匀，腌制2~3个小时

8，鸡胗腌料

鸡胗500克，葱姜蒜各10克，十三香一克，麻辣鲜5克，五香粉一克，料酒15克，十三香两克，白胡椒粉三克，味极鲜酱油10克

9，鸡肉腌料

奥尔良腌料40克，黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克

10，鱼类腌料（500克）

葱姜蒜各10克，胡椒粉三克，料酒15克，美极鲜酱油5克，孜然粉了克，13香三克，胡玉美10克，拌匀腌制2~3个小时

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