早餐吃腻了油条豆浆，烧饼豆腐脑~来个水晶素包子吧，满满蔬菜，夏天吃清热降火。沾上油泼辣子，胃口大开，再也不怕天热吃不下饭了。
水晶包子配上一碗粥，既可以中和油泼辣子的辣味，喝粥也不至于寡淡无味。今天给大家推荐一款水晶素包子，好吃又方便，在冰箱冷冻层拿出来直接上锅蒸8分钟就可以了。有荠菜鸡蛋，素什锦和香辣粉丝三种口味。连着吃一周也不腻，是我家的早餐必备。
我买的是七街八巷家的，他家的面粉用的是高筋面粉，皮薄馅大，也不容易破。我比较喜欢吃水煎包，之前也试过别的品牌的，总会破两三个，七街八巷的这款水晶素包子是破的最少的。
我最喜欢吃的是他家的荠菜鸡蛋水晶包，荠菜很新鲜，有一种野菜独有的味道，融合鸡蛋的滑嫩，越嚼越香。荠菜有清热凉血，利尿消肿，降压明目的功效。含有丰富的膳食纤维和维生素，其中维生素c含量尤为丰富，是柿子椒的20倍以上，富含抗氧化剂和类黄酮的化合物，对心血管疾病很有帮助。
大家吃的时候，除了直接蒸制，也可做成水煎包食用：锅内放油烧热，放入水晶素包子，中火煎制底部金黄，倒入100g清水，然后撒上芝麻中小火焖至汤干，发出响声就可以了，盖上锅盖，中火在烧七分钟，这样底部会更加酥脆哦！！蘸油泼辣子超好吃。
感谢@云小姐对七街八巷的认可，今天就分享到这里，如果喜欢就关注我吧！食在七街八巷，心系家乡味道。随七街八巷一起，发现更多更好的美味吧~
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