把蜂蜜简单的看成“甜食”,让我们对蜂蜜产生了很多误解,一些人吃了很多年的蜂蜜,却依然对蜂蜜有很多错误的认识,下面是小蜂给大家总结的八个常识性错误,肯定有你犯过的~ 答:错。首先,蜂蜜中不含有激素成分。除一岁左右的婴幼儿不适合食用蜂蜜之外,普通儿童可以放心食用。科学研究表明,小孩吃蜂蜜,可以有效增强抵抗力,帮助发育。 答:错。蜂蜜主要成分是葡萄糖和果糖,其中葡萄糖在一定条件下,会慢慢析出形成结晶,也就是我们口中的“沉淀”。正常来讲,结晶的容易程度取决于蜂蜜中葡萄糖和果糖的比例,葡萄糖含量稍高的如椴树蜜、油菜花蜜等极易出现结晶。而果糖含量稍高的蜂蜜则不易结晶,如洋槐蜜、龙眼蜜等。
答:大错特错!首先蜂蜜虽然是糖的过饱和溶液,但和我们平时吃的糖是不同的。糖果、点心,甜饮料等均富含蔗糖成分,口腔内杂菌丛生,其中有多种细菌能利用蔗糖并使之发酵、产酸,而使牙面脱矿,形成龋洞。蜂蜜成分以单糖为主,而平时我们吃的是多糖。蜂蜜是不会损害儿童牙齿的珐琅质的。有口腔科专家建议:父母可用蜂蜜代替儿童的糖、巧克力等甜食。
答:错。蜂蜜有消除疲劳的作用不假,早上喝蜂蜜,能够提神和补充身体能量。而晚上喝,却可以安神促眠,这也是蜂蜜的奇妙之处。可以尝试把蜂蜜和牛奶混在一起喝,效果更好。
答:错。蜂蜜的饮食限量,一般人是达不到的。成年人一般食用30克左右就可以,50克也行。如果是病中调养,每天可以服用100克。
答:错。经常吃蜂蜜不会增肥反而可以减肥,此亦是蜂蜜神奇之处。我们平时吃的糖基本都是多糖,摄入过多,会使人发胖。而蜂蜜中主要是果糖和葡萄糖,这两种均为人体能直接吸收的单糖。所以,蜂蜜虽比白糖甜却不会使人发胖。当然了,假蜜就不好说了!
答:错。有人告诉小蜂吃荔枝蜜会上火,我觉得这是把荔枝蜜当成荔枝了。其实所有的纯正蜂蜜都是可以祛火消燥的,而且可以润肠通便,排毒养颜,对身体代谢有很大帮助。
答:错。根据蜜种的色、香、味和物理特征,可以把蜂蜜分成等级。但这个划分主要是根据蜂蜜的口感和色泽,营养成分是相差不大的。
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