【我在榆社】端午记忆
每每端午节，我总会不自觉地回忆起年少时过端午节的情景。“五月五，是端午，门插艾，粽飘香，洒白糖，戴彩线，喜洋洋……”端午的歌谣，此刻又在耳边响起……
【采艾草】
端午采艾草，一般是小孩子、大姑娘、婆姨们欢天喜地、乐此不疲做的事儿。
五月初一的前一天下午，山坡上、草地边、土路边，只要有艾草的地方，就会看到采艾草的人们，三五成群，两两结伴，前呼后应，嬉笑着，打闹着。采艾草，就多了一个踏青游玩的由头。这种草儿在农村极其寻常、极其普通，平常很不起眼，也不引人注意，但一到了端午节，它就有了不寻常的意义，仿佛在一夜之间就冒了起来，成为人们争相寻找的“仙草”。
“我找到啦，快来这里啊！”听到呼叫，大家纷纷向着声音的方向奔去。
艾草小小的，尺把高，只少数接才近米把。蹲下来细瞧，细长的叶片，正面苍绿色，背面有细细的绒，茎刚劲直挺，虽是草本类植物，但有着木本植物的刚骨，只是因为纤细，很容易被折断。低下头，闭上眼，凑近它，轻轻嗅闻，一阵浓郁清香的味，自鼻腔扩散全身，香是很香，但又不是花儿的那种芬芳，有药草特有的气息，有来自土壤的气味。
它们长得并不十分集中，这里一丛、那里一簇，便引得那些孩子、女人们这里呼叫一声，那里应答一声，花蝴蝶似地呼拉地奔向这里，又呼拉地跑向那里。一处的往往不够采的，采得差不多时，就又向另一处去寻觅了。
其实，这艾草本来也用不了多少，让人们乐而忘返的是那种自由自在的乐趣。有时，男人们从田里回来，会顺手弄了一捆，进院里顺手往那里一丢，说：“弄了一捆艾草了，不用出去采了。”此时，女人并不十分领情，跟上几人一起到山里采那多开心快活啊！
满载而归回村的路上，逢人便给散上一把，“还没采艾草了吧？拿上些吧，看我采了这么多呢！”一脸的自豪感，仿佛分给人那不只是艾草，而是自己胜利的果实呢。拿到艾的人也很开心，再遇到人那人就问：“哟，这是从哪里采的呢？”她便自得地说：“人给得呢，给你分点？”那人忙摆手说：“家里足够多了，不用哦！”
到五月初一的时候，放的是连根艾，就是从土里连根带土撅起来的，不做任何处理，就随手插在大门的门环上、小门的门栓上。
到五月初五的时候，放的是无根艾，就是把采得的艾去掉根，再插起来的。从初一到初五，家家门上都插有艾草，村村院院上空都飘荡着这种艾草清幽的香味。听老人说，端午的艾最好，把它拧起来，拧成艾条，晒干后可以防虫，熏艾还以治病呢，顺手掐一枝，别在耳朵背后，凉凉的，香香的，美美的，整个人都浸润在这种气味当中了。
因为有艾叶的独特香味，整个端午都有了种特别的气息。
【戴五色线】
五月初一的早上，家里会早早地配好五色线，每个人的手腕上都戴上。大人一般只象征性地在一只手腕戴一条五色线，小孩子们一般要左手腕右手腕、左脚腕右脚腕都要戴上，甚至腰上还要戴一条呢。
五色线一般是挑拣五种色彩比较鲜艳的五种线搭配起来，往手腕上戴的时候，还要搓一搓拧一拧，线就呈现出五彩斑斓的色调，我们当地称之为“锁锁线”。除了给人戴之外，在门上、车把上都要拴一条，甚至剪刀上也要拴一条；有的在一只手腕上拴两条，原本有些单调的五色线就呈现麦穗样子，特别好看；还有人用色彩更艳丽的绣花线来配五色线，就更加亮气了。端午这一天到了学校，我们小伙伴之间总要互相比一比，看看谁的“锁锁线”更漂亮。别说，都是五种线搭配，出来的效果还真是大不一样呢！
小时候，除了“锁锁线”，大人还给我们戴“荷包包”。它是用色彩鲜艳的碎布头缝制的，状如草莓，配有五色线作的流苏，特别的漂亮，有大有小，红蓝黄绿，亮盈盈的。荷包包里面包着香料，香料是用艾叶、花椒叶、大蒜叶等配成的。所以，荷包包不光好看，还特别的香呢。用五色线做链，长的戴在脖子上，短的别在衣服上。从初一到初五，戴着它招摇过市，那种自豪和神气写在脸上，心里那个美呀，就甭提了！
那时，还在上学的女孩子们特别钟情于缠五色粽子。用特别硬的纸裁一个二指宽尺把长的条，先以折小三角形的方式，折出若干的显示一条对角线的连续的小正方形，然后按折做面一个空心里棱体，面是六个等边直角三角形，整体看来形状与粽子相似。在快封口的时候，将里面填上艾叶、花椒叶、大蒜叶等有味的叶子碎。仔细地封口后，就可以缠了。从顶上开始，由内向外很仔细地缠绕彩线，这可是个细致活儿，既考验你的手巧程度，更考验你的细心和耐心。把一根线慢慢地在这个粽子上铺开，渐渐会看到一个色块形成的时候就换另一色线，色彩搭配要好，缠出的粽子才会更亮。当线把所的纸面全部铺满的时候，缠粽子就快要大功告成了，用一条较长的五线用针引着从正中间穿过，再拴上很多短五色线作成的流苏，就做完了。这种彩色的粽子特别好，常常在他的三个角上再分别拴上三个小彩粽子就更加漂亮了。
手巧的姑娘们总是做出很多花样来，惹得那些男孩子们争着来要。当然，也有一些女孩子会把亲手缠的五色粽偷偷送给自己喜欢的男孩子，这应该是最好的端午礼物了。姐姐妹妹都会给自己的弟弟或或哥哥们缠一个，没有得到的那些男孩子看着眼馋，只好央求给缠一个，还有些淘气就干脆乘着别人刚缠好的时候，抢一个过来，女孩子们惹不起，起恼一阵也不生气了，就由他去了，再缠一只也就是了。
过端午节缠粽子，真是孩子们的一大乐事，这个节日里，不但有浓浓的香气，而且还有缤纷的色彩呢。
【包粽子】
糯米是早两三天就浸泡上了，有白米和黄米两种。我们这里不包肉粽子，只是米和红枣。苇叶早几年也种过，自己去地里采，后来很少有，一般都是买现成的，翠绿的细长条，样子有些像竹叶，但比那要大好多倍。在包之前需要先用开水煮几分钟，这样原来发脆的叶子才会有韧性，包起来就不容易破裂。
小时候觉得包粽子是端午节的一件大事。先煮一锅苇叶，再泡一盆糯米，放一小捆马莲草用来扎粽子。妈妈婶婶大娘们总是在一起包，先包完这家的，再去包另一家的，所以，这一天，院里比平常更热闹、更喜庆。
她们开始包了，我就眼勾勾地看着，她们先拿出两三片叶子在手心里铺开，别一只手把住苇叶头一弯折回来，形成了一个漏斗状三角形样子，在最下面就是尖的地方放一颗红枣，再添上米，快满时再放一颗。绿的叶、红的枣，再加上黄灿灿或白生生的米，看着就喜人，只见妈妈左手托着粽，右手把余下叶折过来，盖住米，再左右缠绕两三两，最后用马莲草扎住，一生拳头大小翠绿粽子就产生了，我常常看得入神，也曾尝试过几次，最终以失败告终，后终于望而却步。粽子有多种包法，什么狗头粽、裹脚粽、六角粽等，令我看得眼花缭乱。所谓会者不难、难者不会，在她们灵巧的手中，各式各样的粽子快速形成，她们一边包一边谈着天，不时发出爽朗的笑声......
包好的粽子，最好要铺放在锅里，妈妈说，必须放满，最后上面还要压一块石板，这样香气才不会跑掉，煮出的粽子才好吃。煮粽子很费时间的，需两三个小时，锅里水漫过粽子，就可以煮了。开始我还帮着烧火，后来终于不耐心，便去玩耍了，直到被那浓浓的香气吸引，才又回到灶前继续烧火。锅里粽子被开水煮着但又被石板压着，无法上下翻腾，只发出咕嘟咕嘟的声音，袅袅白气上升再弥漫开来，那是一种苇叶的清香、糯米的醇香、红枣的甜香混合的香，那是一种无可抗拒的香。这种香味，有醉人的诱惑，我没那份耐心，无数次地问：“能行了吗？”“快熟了吗？”眼巴巴地瞅着锅盖，翘盼着“美味”的出锅。
终于，妈妈绽开了笑容，说道：“好啦，准备起锅！”我和姐弟几个兴奋到了极点，都簇围到了锅跟前，妈妈便吆喝：“离远点，小心烫着啊！”我们姐弟几个只是象征性地后退一点，看着锅盖瞬间被打开，那充满浓郁香味的白气一下就扑面而来。父母见我们馋得口水都要掉出来了，便吩咐我们拿碗来，每人领到一只粽子，在热腾腾的香气里，缠着的苇叶一层层打开，有棱有角地卧在碗里，轻轻咬一口，黏软清香，再洒上白糖更是妙不可言，吃了一个又一个，直把小肚子撑得鼓鼓的……
……
长大离开家乡成家立业之后，到了端午节也从超市里买来各种各样的粽子，但总也吃不出小时候的那味道来，自己的孩子也少了对粽子的那份渴盼，至于五色线之类也是象征性地带着，他怎么也不会理解我那时的情趣来。
端午，这个特别的日子，在我的记忆中是有颜色、有味道、有情趣的，长大后，熟知了屈原的故事，更对这个日子有一种近乎景仰的感觉。只是，不知为什么，现在总是怀念小时候，怀念那过去……
联系客服
