【保肝黄金搭档】硒元素和B族维生素

为什么补硒能保护我们的小肝脏？

硒改善我们的免疫功能状态，提升我们的免疫能力，尤其是针对肝癌。因为硒在体内维护我们正常机体的发育生长，维护我们正常免疫功能状态。硒能够阻断黄曲霉素和机体的一种结合。

硒含量比较高的食品有哪些？

动物的内脏、肝脏、肾脏含硒量都非常高，但是人体本身不能够合成硒元素，必须通过食物这种微量元素外援性的摄入。动物的内脏尤其是肾含硒量最高，植物的如韭菜、桂圆、桑葚干、龙豆含硒量也很高。

除了补硒之外，还有什么可以保护我们的小肝脏？

还有一个非常重要的微量元素就是维生素的B族，它和硒元素在抵抗肝癌的过程中是黄金搭档、黄金组合。两个研究机构发现：如果缺乏维生素B族比我们亚硝酸盐转变成亚硝酸胺对肝脏的损害更大。硒和维生素B族组成黄金组合共同预防肝癌的发生。缺乏维生素B族的危害比亚硝酸盐还要大，如果不注意补充维生素B族的话将有可能导致可怕的肝癌。