肝脏是人体重要的免疫器官，也是人体内含硒量最丰富的器官之一。科学研究发现，肝脏患者体内普遍缺乏硒元素，血液中的含硒水平偏低，导致免疫功能下降，抗氧化能力下降。硒是强有效的免疫调节剂，可刺激体液免疫和细胞免疫系统。而免疫系统功能的增强，有利于改善肝病患者多种症状，如甲型、乙型肝炎患者补硒能够在相对较短的时间内，大大改善食欲缺乏、发力、面容晦暗等症状。对低硒的肝炎患者，早期补硒治疗对改善病情、预防癌症发生，是一条可行的防治途径。
中国医学科学院肿瘤研究所著名专家于树玉教授等人历经16年，深入肝病高发区，在江苏启东县对13万居民进行补硒观察，结果发现，补硒可使肝炎病人减少35%，乙肝患者指标由阳性转为阴性显著增多，使肝癌病人特别是有家族病史的长期补硒可以减少一半。
所以补充硒元素对于肝脏患者而言显得尤为重要，那肝病患者在日常生活中应该采取什么方式来补充硒元素呢，我们在这里给大家几个补硒建议，供大家参考：
首先，食补，虽然硒元素对身体有着很重要的作用，但是硒元素无法自身生成，只能从外界获取，所以从食物中获取硒元素就显得尤其重要，很多食物中都含有丰富的硒元素，例如海产品、食用菌、瘦肉、禽蛋、西兰花、紫薯、大蒜等食物，可以通过吃这些食物获取硒元素。
还可以通过饮养肝茶来补充硒元素，一般来说养肝茶中都会含有丰富的硒元素，如巴百生藤茶，茶中含有丰富的硒锌元素，除此之外，肝脏中还含有二氢杨梅素，可以对肝病的致病因子自由基起到抑制作用，从而达到保肝护肝的效果，适合肝病患者饮用。
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