老话常说，冷在三九，热在三伏。如果说，一年之中最冷的时间段，是三九天，那对应的一年之中最热的时间段，就是三伏天了。马上将入伏，已经有多名气象学家预测，今年或迎来史上最热夏天，大家都做好准备了吗？
居高不下的气温，湿热的空气，就连偶尔吹过来的一阵风，都让人感到热得要窒息，对于大部分人来说，三伏天是一场来自盛夏的考验。虽说三伏天很热，但老祖宗早有言，夏养三伏。三伏天也是养身子的好时候，调养好了，一年都会很轻松。
提到三伏天的饮食讲究，老人们常说，“吃凉不吃寒”，意思是，适量吃些清凉的食物，可以帮助我们清热解暑，但如果一味贪凉，吃一些过于寒凉的食物，就容易导致寒气入侵，带来诸多不适。
绿豆和苦瓜，虽说是典型的夏季食物，但它们都属于寒性食物，特别是对于体质偏寒的人来说，一定要少吃，不然会适得其反，影响到脾胃。
既然绿豆和苦瓜要少吃，那三伏天应该吃哪些食物来降暑呢？下面这3样就很适合，让我们来一起看看吧，身强力壮过三伏。
老话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。天气一热，人们就贪凉，体内聚集了很多寒气和湿气，适量吃点生姜，可以帮助我们驱除寒气，还能促进食欲。
【推荐食谱：姜枣煮鸡蛋】
1、我们先准备1块拇指头大小的生姜、1个普通的鸡蛋，还有少许红糖；
2、生姜洗净，表面的泥土要刷干净，姜片保留，然后将生姜切成薄片状；
3、锅中加适量清水，放入姜片，大火煮开后，转小火煮20分钟，再放入红糖；
4、搅拌几下，至红糖溶解后，我们将鸡蛋敲进去，用筷子顺着一个方向打圈圈；
5、等鸡蛋完全凝固后，就可以关火了，这道姜枣煮鸡蛋，建议当早餐吃，营养又美味。
莲子，也是非常适合伏天吃的一味食材。李时珍在《本草纲目》中，就将莲子称作“脾之果”，原文是这么说的，“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。
【推荐食谱：莲子甜汤】
1、我们先准备100克左右的干莲子，提前放入清水中浸泡30分钟，然后用手轻轻搓一下，将周围褐色的皮搓掉；
2、然后我们将处理好的莲子，放入锅中，加足量清水，大火煮开后，转小火煮20分钟；
3、接着我们放1块老冰糖进去，盖上锅盖，继续煮3分钟后，即可关火，这道汤水清甜可口，能让暑气瞬间消散。
因为天气炎热的原因，每年到了三伏天，人的胃口就会受到影响，吃啥都不觉得香。这时候，不妨用山楂煮点糖水喝，酸酸甜甜的特别开胃，还能补充水分，可以说是一举两得。
【推荐食谱：苹果山楂糖水】
1、我们先准备1个苹果、少许山楂干、1块冰糖，苹果去皮、去核后切小块；
2、然后我们将苹果和山楂干一起倒入锅中，再加适量清水，大火煮开后，转小火煮20分钟；
3、接着我们将冰糖放进去，继续煮3分钟，等冰糖完全溶解后，就可以关火了。
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