12. 茶多酚与亚健康
第一章 现代生活方式带来的疾病
老年人常见病
办公室常见病
高脂血症的危害
心脑血管疾病
忙碌的你我是否从属危险人群
迅速年轻化的糖尿病和肥胖
高脂血症的饮食控制及食疗
辐射带给人体的伤害
环境污染正在把我们送进"毒气室"
亚健康状态------我们在走悬索
第二章 饮出来的中国的"茶"文化
居安思危做好日常的保健
茶中至宝------茶多酚
茶多酚的防病机理
茶多酚药用的功效
第一章
现代生活方式带来的疾病
吃饱了就睡
晚餐与入睡的时间间隔，可直接影响人的健康。临床显示，泌尿系结石、胃及十二指肠球部溃疡出血、肠癌、冠心病、高血压、神经衰弱等等泌尿、消化、循环、内分泌、神经系统疾病的发生与这一时间间隔有一定关系。"吃饱了就睡"，不但影响睡眠，更易导致消化不良。饱食晚餐不久就睡眠，机体热量消耗少，易使人肥胖；相对过多的热量又可引起血胆固醇增高，为冠心病、高血压和动脉硬化的发生埋下了隐患。
糖尿病与肥胖症:
逐渐流行的都市化生活方式，将会把你推向糖尿病患者一列。比如饮食中的脂肪含量偏高，而碳水化合物（米、面等）和纤维（蔬菜、水果等）含量偏低，以及体力活动太少等易发生糖尿病与肥胖症。
无规律的生活引起神经衰弱:
一个人如果偶因特殊情况暂时打乱了生活规律，那还不致有多大影响，但若长期地生活凌乱不规律，甚至违背了"生物钟"节律，反其道而行之，就必然会出现头昏、乏力、失眠、多梦、记忆力减退及工作能力下降等神经衰弱的表现。
现代女性易患"现代病"
随着社会的发展和医学的进步，一些伴随现代女性而来的新奇病症，正在被越来越多的人所认识。
首饰病。一是由于佩戴耳环而引起的感染。二是由于在有些首饰中会含有一定数量的铅、铝等金属，从而造成部分佩戴者发生铅中毒等症状。三是发生过敏性炎症，引起皮肤瘙痒以至溃烂。慢性腹泻。压力是导致腹泻的重要原因。溃疡。眼睛疲劳。慢性胃炎。便秘。女性较男性易患便秘。头痛。肩、颈部酸痛。腰痛。
老年人常见病
心脑血管病、糖尿病、骨质疏松、老年性痴呆、呼吸衰竭以及抗衰老、合理营养等涉老年人群疾病的问题已引起医学界广泛关注，老年人冠心病的发生率远高于年轻人。虽然老年人血清胆固醇水平升高引起冠心病的相对危险性比青年或中年人低，但老年人因高胆固醇血症所致的冠心病事件（不稳定型心绞痛、急性心肌梗塞和冠脉摔死）却多于青年或中年人。通过冠状动脉造影所进行的研究表明，即使是进行性冠状动脉粥样硬化，降脂治疗也具有减轻动脉粥样硬化发展的作用。降脂治疗同样可以显著降低老年人的冠心病危险性。
然而，许多老年患者不适宜进行强有力的降胆固醇治疗，这里包括高龄患者或者有严重的合并疾病（如慢性充血性心力衰竭、痴呆、晚期脑血管疾病或活动性恶性肿瘤）的患者。但是，对于那些身体其它方面健康的老年人和那些无冠心病而可望长寿的老年人，若有血清胆固醇升高，则应该进行降脂治疗。至于把胆固醇降低到何种程度，则应根据患冠心病的危险性来决定。也就是说，合并的冠心病危险因素越多，越应加强降胆固醇治疗。已有冠心病或合并多种危险因素的患者，在进行药物治疗的同时，也应辅以饮食治疗。对于冠心病危险性较低的老年患者，只宜采取饮食治疗和体育锻炼，而不宜使用降脂药物。
办公室工作人员的常见病
随着现代化的办公楼及新式的办公设备及新式的办公设备不断投入使用，人们的工作环境正在日益改善。但是一部分人在这样的环境下工作反而出现许多过去没有的不适症状：容易疲倦、头晕、眼花、反应迟钝、烦躁不安、呼吸不畅、食欲减退等等。医学专家们称之为"办公室综合症"。进一步的研究表明，这些异常与办公室环境中的理化污染因素和紧张的工作节奏密切相关，他们是办公室的健康"杀手"。
办公楼一般均安装空调，门窗往往紧闭，缺乏自然通风，造成空气流通不畅，人们呼出大量的二氧化碳、吸烟产生的烟雾、某些办公设备（特别是复印机）散发的有害气体积聚其中；空调系统里有水分滞留，成为某些细菌、霉菌、病毒的"藏污纳垢"之地。
电脑、显示器、手持电话及其他电子设备均产生一定剂量的电离辐射。如果人们长期处于这些电子设备密集的环境中，持续的辐射难免对人体产生不利的影响。例如经常操作电脑的人员会出现失眠、持续疲倦无力、迟钝、抵抗力下降、易患感冒等。
除了办公设备产生有害因子外，建筑物本身也可能释放某些有害物质。有的写字楼吊顶材料中石棉的含量过高。还有一些内墙涂料中都可能含有致癌、致畸变的成发，成为人体健康的"隐形杀手"。
防治办公室综合症应从改善环境因素以及自我调节、增强个人体质入手。减少办公室环境中有害因素的具体措施包括改善办公室的自然通见、禁止吸烟、增中空调的防霉除湿功能、使用防电离辐射的设备（如视保屏）、选用天然无害的建筑材料等。同时，白领们在快节奏的工作中要有张有驰。１０－２０分钟的休息能起事半功倍的效果；平时应加强体育锻炼，多接触大自然，增强不良环境下的耐受能力。体能消耗少、工作规律化、从事室内工作的人多有肥胖倾向。调查研究发现，脑力劳动者的肥胖发生率高于体力劳动者，城市居民的肥胖发生率高于农村。
高脂血症的危害
高脂血症(HLP)是指血中胆固醇(TC)和甘油酸三脂(TG)过高或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)过低，现代医学称之为血脂异常。
高脂血症、高血糖与高血压称为"三高"，是威胁糖尿病患者健康与生命的主要危险因素。
长期临床经验证实：血浆总胆固醇达260mg％时，冠心病的发病率比血浆总胆固醇为200mg％时高7倍，死亡率高2倍。
心脑血管疾病
心脑血管病是中国人的首位死因，每24秒就有一个中国人死于心脑血管病，每13秒就有一位中国人因此 而致残。
然而，目前临床常见的治疗方法，大部分是通过扩张血管，但长期反复的扩张会拉伤动脉血管内膜，有时会加重动脉粥样硬化，从而导致高血压久治不愈，甚至造成严重的冠心病、脑血栓、脑出血等心脑血管疾病，这就需要广大心脑血管疾病患者，慎重选择一种适合的有效的治疗方法。
心脑血管疾病从升高HDL开始
随着年龄的增大，人体的血管会像水管结水垢一样逐渐堵塞。当血管被堵塞50％时，我们还不会有所感觉，当堵塞70％时会出现头痛、心慌、胸闷气短、头晕肢体麻木等现象，当堵塞70％时会引发冠心、心肌梗塞、脑血栓、脑溢血、半身不遂等各种严重的心脑血管疾病，每年夺去1200多万人的生命。
如何才能有效解决血脂升高，避免大病的发生呢？除了积极注意自我保健，做到合理的膳食、低盐低脂、戒烟限酒、适量运动外，还应找到一种防止血脂升高的根本方法，医学研究表明：高密度脂蛋白（HDL）作为一种载脂蛋白，被医学界誉为"抗动脉硬化因子"、"血管的清道夫"，也就是说，只要血液里的高密度酶蛋白水平达到正常，它可以将多余的胆固醇、甘油三脂等脂质类物质通过血液循环运输到肝脏进行分解代谢，同时使人体的脂代谢功恢复平衡。
忙碌的你我是否从属危险人群
危险人群：45岁以上男性 55岁以上女性
据权威机构统计：15-69岁作过血脂检查的人群中，高血脂症者占40%。
我国心脑血管疾病发生率高达8%，平均每20分钟就有一人因心脑血管疾病而死亡。高脂血症、动脉粥样硬化是诱发心脑血管病的主要原因。
美国国家卫生院（NIH）针对成年人高脂血症的处理提出了治疗的最新建议：强调冠心病危险因素的重要性，将年龄（男性≥45岁，女性≥55岁）、早发冠心病家族史、高血压、糖尿病、HDL-C过低等列为冠心病的危险因素。
迅速年轻化的糖尿病和肥胖症患者
现代化的生活方式在改变了人们的生活水平的同时，也带来了许多负面的影响，过度的能量摄入及体力消耗的减少，使超体重人群不断增加，严重的是这种现象不断趋于年轻化，这不得不引起人们的注意。
肥胖可以导致高血压、高血脂甚至可以诱发糖尿病。肥胖的高血压病人发生心绞痛和瘁死的机率是血压正常的肥胖者的2倍。
糖尿病人常合并有高血压、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、超体重等。糖尿病人患冠心病的危险性是非糖尿病人的2－4倍。糖尿病人的血脂异常加上高血糖，造成多种并发症。重视降血脂、降血压、降超重，是每一位糖尿病人应当特别重视的。就表明健康已敲响警钟;如果累积总分超过50分，就需要坐下来。好好地反思你的生活状态，加强锻炼和营养搭配等;如果累积总分超过80分，赶紧去医院找医生,调整自己的心理，或是申请休假，好好地休息一段时间吧！
l、早上起床时，有持续的头发丝掉落。5分
2、感到情绪有些抑郁，会对着窗外发呆。3分
3、昨天想好的某件事，今天怎么也记不起来了，而且近些天来，经常出现这种情况。10分
4、害怕走进办公室，觉得工作令人厌倦。5分
5、不想面对同事和上司，有自闭症式的渴望。5分
6、工作效率下降，上司已表达了对你的不满。5分
7、工作一小时后，就感到身体倦怠，胸闷气短。10分
8、工作情绪始终无法高涨。最令自己不解的是:无名的火气很大，但又没有精力发作。5分
9、一日三餐，进餐甚少，排除天气因素，即使口味非 常适合自己的菜，近来也经常如嚼干蜡。5分
10、盼望早早地逃离办公室，为的是能够回家，躺在床上休息片刻。5分
11、对城市的污染、噪声非常敏感，比常人更渴望清幽、宁静的山水，休息是心。5分
12、不再像以前那样热衷于朋友的聚会，有种强打精神、勉强应酬的感觉。2分
13、晚上经常睡不着觉，即使睡着了，又老是在做梦的状态中，睡眠量很糟糕。10分
高脂血症的饮食控制
血脂异常，特别是血总胆固醇升高者，必须首先进行饮食治疗，避免因毫无节制的饮食降低治疗的效果。治疗的目标不仅是使血总胆固醇降低，更主要的是通过控制饮食中的胆固醇和饱和脂肪酸含量的摄入，以有利于心血管病的其他危险因素如肥胖、糖尿病、高血压及动脉粥样硬化等疾病的及时防治，并增加心血管的保护 因素。
饱和脂肪酸的摄入可明显提高总胆固醇的水平，而肉、蛋、乳脂、动物内脏、动物油脂及海产品中的墨鱼、干贝、鱿鱼、蟹黄等中含有丰富的饱和脂肪酸及胆固醇。高脂血症患者每日摄入的胆固醇不应超过300毫克（相当于一个鸡蛋的胆固醇含量），每日摄入肉类不超过75克，每周食用油炸食品不超过五次，超过此限度的都应视为不合理饮食。长期坚持饮食控制疗法可以使血脂下降10-20%，轻度的血脂异常者甚至可以不使用药物而 将血脂降到正常水平。
辐射带给人体的伤害
人体存在着活跃的免疫系统，担负着免疫调节、免疫监控、免疫杀伤和免疫修复等功能。无论是电离辐射还是非电离辐射造成的细胞分子水平结构的损害，都会通过健全的免疫系统进行准确的识别和精确修复，保持人体细胞和脏器功能的完整。但由于免疫功能的衰退，超大剂量的电离辐射或长期的低剂量辐射，均超过了人体免疫系统的监控、修复能力，人体细胞终于产生了不可逆的改变---生物学称为畸变，畸变的细胞无序增殖，恶性肿瘤就生成了。
国际医学界的一些研究证明：手机电磁辐射会引起神经衰弱、食欲下降、性欲减退、心悸胸闷、头晕目眩、精神不振等病症，甚至可能诱发脑部肿瘤，危及生育能力，造成胎儿畸形。针对手机电磁波辐射对人体可能造成的各种危害，英国政府明文禁止１６岁以下未成年人使用手机。去年底，广东消费者协会检测发现，现在市面上的手机电磁辐射剂量严重超过我国《环境电磁波卫生标准》规定最高限值的十几倍甚至几十倍。
环境污染正在把我们送进"毒气室"
飞速发展的经济建设速度和不断改善的经济环境让所有的中国人为之激动和振奋。许多年过去了，当我们回头望去不由得震惊，街道上曾经让我们梦想的车河喷吐着令人窒息的废气，河流中流淌的不再是一弯清水，人类自己制造的毒剂正源源不断的注入我们赖以生存的千条江河万条小溪。城市里流行起氧吧，超市里充斥着纯净水，带上放置了二十年的口罩走在街头，这不是洄转的流行潮，我们也无法再为自己的奇思妙想而自豪，严重的环境污染正在把我们送进毒气室"。
我们幸福，生活在飞速发展的新经济时代。我们悲哀，我们所追求的现代化的生活方式已经成为人类健康的危险"杀手"，正在向我们步步逼近。
亚健康状态，我们在走悬索
"亚健康状态"是近年来医学界提出的新概念，又称"第三状态"、"次健康"，因其具有广泛的社会性和特有的时代性，被称为"世纪病"。所谓第三态，即人体除了健康和疾病状态外，处于二者之间状态或亚健康状态。世界卫生组织的统计资料显示，全世界约有60%以上的人处于第三态，且多发生在中年人群中。
目前全国每20个人中，仅有1人处于完全健康状态；除去患病人群约占20%以外，亚健康人群高达75%！而对其中大多数人来说，最大的威胁还在于他们"自认为健康"。
"亚健康状态"主要表现为长期持续的疲劳、失眠、多梦、恋床、四肢无力；经常性的感冒，无名低热；精神难以集中，感觉迟钝，记忆力减退；总是心惊肉跳、烦躁不安，怕去某些地方和场合，怕见某些人物；易怒，情绪低落，犹豫不决，淋巴节肿大，性功能减退等。造成"亚健康状态"的原因是复杂多样的。一般认为，心因常起主导作用，即随着现代化生活节奏的加快，社会竞争日趋激烈，人际关系复杂紧张，而使人的心理失衡所致；其次，与膳食结构有关。当机体摄入热量过多或营养贫乏时，可导致机体失调；还有，个体的个性特征差异也常起着特殊作用。具有过高的抱负，敌意感甚强的A型行为是造成"亚健康状态"的原因之一。具有这种行为特征的人还容易发生原发性高血压及糖尿病等。此外，"亚健康状态"形成的因素，还有过量吸烟、酗酒，大气污染，长期接触有毒物品等等。亚健康状态的出现使生命活力减退，反应能力减退，适应能力减退，从而使血脂升高、血压升高、血粘度升高、血糖升高，导致了这些"高症"。
