今天给大家带来一道“怪味花生”的做法,非常简单
小编一直很喜欢吃花生,炸花生已经吃够了,经常在超市买这种怪味的花生,买的多了 价格就高了,后来自己琢磨着做,味道也还不错,经济实惠 做法也非常简单。
主料:面粉100克、花生200克、鸡蛋1个、食用油适量
1、花生装入碗中,打入一个鸡蛋搅拌均匀。
2、花生碗中加入5克盐、3克花椒粉、白糖3克、面粉10克、搅拌均匀 让每个花生米都能裹上面粉。
3、用漏勺把花生上多余的面粉抖下去 花生装盘备用。
4、锅中倒入油,油温6成热,把火开小一点下入花生,慢慢搅拌,小心不要糊了。
5、炸5分钟就可以出锅了,装盘的时候尽量放通风的地方 让花生尽快凉透就可以吃了。
1、小编用的是猪油 会起沫,小伙伴们可以用色拉油来炸。
2、炸花生的时候要开小火,大火很容易糊锅。
3、用面粉裹花生时 一定要裹均匀 ,装盘的时候要抖掉花生上面的面粉,这个步骤是为了让炸花生的油能反复使用。
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