周末宅家里叫外卖？
不如动手给自己捣腾份好吃又趣味的番茄美食！
番茄能有什么美食
不就番茄炒蛋吗...？
不，滋味君今天带来了不仅有心意还有新意的关于番茄的n种做法
快跟我一起玩转这红彤彤的番茄
让它清新的味道从舌尖一直蔓延到你的左心房！
整个番茄饭
只需要一个电饭锅就能搞定的美味，风靡大江南北，不仅方便而且超美味！
做法：
腊肠切滚刀块、番茄去蒂、胡萝卜切丁、玉米粒和青豆洗干净。
全部丢进电饭锅，和米饭一起煮。
饭蒸好后，打入两枚鸡蛋 盖上锅盖继续加热一两分钟。
加盐加胡椒粉就可以吃啦。
番茄鸡蛋杯
超级水嫩，卖相和口味俱佳。一勺入口，多汁的西红柿包裹着滑嫩嫩的鸡蛋，好吃到流泪。
做法：
番茄切去顶部，挖空，包锡纸，芝士切碎。
打进一个鸡蛋，撒上青豆玉米，芝士，黑胡椒（其他材料可以自己放）。
烤箱80°，中上层 15~20分钟即可。
西红柿鸡蛋饺子
在饭馆吃过一次之后就打开了新世界的大门，本来不爱吃饺子结果因为西红柿馅完全爱上。
做法：
西红柿放到热水里烫一下，去皮，西红柿切碎块、鸡蛋打散、葱切成葱花。
用滤网将西红柿汤汁滤出，然后倒入打散的鸡蛋液中。放入葱花将鸡蛋和西红柿汁搅拌均匀后按个人口味放入盐。
锅内入油将鸡蛋炒熟搅碎，凉透后与西红柿块混入一起，放冰箱里冷冻。
40分钟或1小时取出翻拌一下，看西红柿汁冻成冰渣状即可，擀好皮后快速将带冰渣的馅包好。
番茄土豆浓汤
冬天来一碗热汤实在是太温暖了。小编试过不放黄油当减肥餐，吃得饱饱的，热量还低，不能更棒~
做法：
将番茄洗净，用刀在顶部划出十字痕迹，将其放入沸水中，浸泡2分钟，取出剥掉表皮。
去皮番茄、土豆滚刀切块。
起锅，放入黄油，小火让其融化。
放入番茄块，在黄油中翻炒均匀；使用压泥器，将番茄块压泥；放入土豆，翻炒均匀后加适当热水。
大火烧至沸腾后，小火煲10-15分钟，即可出锅。
番茄鸡肉浓情焗饭
自己在家也能做热乎乎的焗饭，拉丝儿绕地球两圈，幸福满满。
做法：
番茄切丁，洋葱切丝，土豆、胡萝卜切丁，青椒红椒切丝。
鸡肉切块，加一勺淀粉、适量黑胡椒粉拌匀，腌制15分钟以上。
锅中放油，放入洋葱翻炒，然后放入鸡肉迅速划散，加入土豆胡萝卜丁翻炒，再放入番茄丁。
待番茄变软，加入适量水、番茄酱、一勺酱油，盖上锅盖焖煮，加盐、鸡精调味关火。
在烤碗中加入两小碗米饭，在米饭上铺上煮好的番茄鸡肉，把汤汁也一起浇上。
先铺一层芝士，再铺上切好丝的青椒红椒，再铺上一层芝士。
烤箱预热200度，烤制15分钟左右，到芝士软化即可取出。
西红柿豆腐羹
非常鲜美，做法也很简单，热量还低，简直完美。
做法：
西红柿切丁，鸡蛋打散。
锅内少许油，滑入鸡蛋，翻炒至成型，然后放入内酯豆腐，用锅铲搅碎，小火炖2分钟。
放入西红柿丁，翻炒至软烂，调入一小勺生抽，盐，胡椒粉，撒入葱花。
然后放入水淀粉，用锅铲推豆腐，待汤汁粘稠就可以出锅了。
番茄鲜虾蛊
新鲜的虾仁遇上酸甜的番茄，简直是绝配。番茄的味道非常提鲜，让虾仁非常爽滑。
做法：
鲜虾洗净，用牙签挑出泥筋，放少许盐，糖，白胡椒粉，料酒，淀粉拌匀，待用。
胡萝卜洗净去皮切丁。
一个番茄横切掉上部三分之一，挖空里面的番茄籽和一部分果肉，另一只番茄洗净去皮切丁。
爆炒鲜虾仁至变色，盛盘。
热锅，加入胡萝卜粒、番茄丁煸炒，最后放入青豆，加盐、糖，放入炒过的虾仁，大火烧开收汁盛盘。
将炒好的虾仁装入番茄盅，即可。
番茄鱼
超级下饭，一盆番茄鱼在手，能干翻一锅白米饭。
做法：
把鱼料理成鱼骨和鱼片，洗净沥干后分别用1勺料酒，少量盐腌制15分钟。西红柿去皮切小块。姜切片，葱切碎。
油锅烧热，入姜片爆香，入鱼骨煸炒一下，全部变色后捞起。
剩下油锅入西红柿煸炒至变软出沙。加2小碗清水，煮沸后入鱼骨同煮。
煮至汤汁浓稠后加1大勺番茄酱。加适量盐调味。用筷子夹起鱼片入锅。用筷子拨散，煮至鱼肉全部变色。关火，撒葱花。
番茄土豆丝
土豆和番茄真的是搭得不得了，就像吃薯条一定要搭配番茄酱一样，中式的番茄土豆丝也是好吃得不能自控。
做法：
土豆去皮切丝，番茄去皮切小丁。
油烧热，土豆和番茄倒进去翻炒片刻，加番茄酱、少许水继续炒，至番茄丁基本融化。
加盐、糖、鸡精翻炒，加水淀粉勾薄芡，关火，加小葱拌匀，盛盘。
番茄花
用来做摆盘不要太高大上，还可以一口吃掉。看见一朵番茄花，心情也会美美哒~
做法：
番茄洗净，削皮不要断
把番茄皮卷起来，固定不住的话就用牙签辅助一下噢。
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