大蒜惹事了! 爱吃大蒜的注意了! 你们以后要更加多吃点!

研究人员做了一个实验，2个培养瓶中都放入含有癌细胞数量基本一致的的培养液。在其中1个培养瓶中加入大蒜素。跟51养生网小编看看有什么变化吧。

过了24小时，加入大蒜素的培养液中癌细胞数量减少了30%。未加入XX的培养液中癌细胞数量没有明显变化。

大蒜中硫含量很丰富，存在很多含硫化合物，而硫化合物本身就是抗氧化剂和杀菌剂。含硫化合物在大蒜中主要以蒜氨酸的形式存在，人们在食用大蒜时，蒜氨酸会被氨酸酶催化合成一系列的小分子硫化物，这些小分子硫化物可以和很多致癌物结合，从而阻断其致癌作用。

大蒜中含有硒，硒已经研究表明可以预防肿瘤，可以提高免疫力。他可以调节人体的细胞，尤其是抗癌基因，从而可以抑制癌症的发生。

大蒜还可以将体内的重金属排除。