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超美味晚餐必备,一上桌就后悔米饭做少了

酸汤金针菇肥牛卷 的做法

1.肥牛卷和西红柿准备。

2.金针菇及其它配料准备。

3.金针菇洗净后切除根部,拦腰再切一刀。

4.西红柿切小块, 生姜,小米椒,香葱切末。

5.锅中注入猪油。

6.溶化后下姜和小米椒炝锅。

7.下西红柿翻炒。

8.边炒边用勺子按压,炒出西红柿的汁水。

9.炒好的西红柿加入适量水,烧开后换平煲中。

10.煮约5分钟后,下金针菇

11.煮约3分钟,下肥牛卷。

12.加盐。

13.加白胡椒粉。

14.加鸡粉调味,顺便用小勺打捞漂浮的血沫子。

15.煮至肥牛卷变色,撒葱末,即可关火。

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