这两年出海来的火锅店简直要把咱们宠上天。
无数耳熟能详的国产品牌手拉手排着队来安家，爱火锅的你治好了思乡病，却也妥妥的也中了选择困难症。
但不论凭爷来多少新品，坡里的火锅鼻祖级玩家海底捞不慌不忙，不动声色的一口气推出十样东南亚独一无二的菜品，一下子引爆了坡里火锅届吃货们，纷纷结伴尝鲜，同时也不忘拍照发圈嘚瑟。
这十大新品，可是特海国际分拆业务去年12月香港上市后，为坡里吃货们量身打造的！发力猛，落手准。
瀑布土豆丝、牛奶牛肉方、啵啵鱼籽大颗粒虾滑，这些看名字让你味蕾都有感觉的新菜，今天给你一股脑的端上来！
在没吃上菜之前，海底捞东南亚新品汤底的正确打开方式，是先喝上一口。
这是一锅添加了牛奶的麻辣锅，口感丝滑，同时中和了东南亚华人对麻辣的需求程度，最大限度的将“鲜“的意义演绎出来。（全锅S$28、拼锅S$16、四宫格S$11）
1
牛奶牛肉方
这次最吸睛的新品，当数这一道。
一下子感受到坡里奶源的充沛有木有。
这个添加了牛奶的牛肉方，突然就有了一种原汤化原食的即视感，生怕下锅后牛肉就化了。
牛奶加持的牛肉，口感鲜嫩的找不到舌头，涮30秒刚好。（S$36）
2
啵啵鱼籽大颗粒虾滑
虾滑虽然不是海底捞的首创，但虾滑的创意在这次新品中脱颖而出。
完全用新鲜大虾肉制成的虾滑，保留了大虾原肉，让你每咬一口都感觉到虾的诚意😎
上面撒满的鱼籽，每吃一口都感体会到舌尖的欢愉。
鱼籽在舌尖爆开的一瞬间，咬到大块新鲜的虾肉，人生巅峰也不过如此，懂得都懂。（S$28）
3
魔芋素毛肚
低脂低卡，健身达人必备。
就想弱弱地问一下：吃了这，腰间的肥肉那不得咔咔掉？哎哟，可怜我这过年刚贴的膘。。。
Q弹爽口！大胆点，放心吃！包不长肉。（S$9，可以有半份S$4.5）
4
脆嫩麻香藤椒牛舌
这是那种看名字都流口水的菜。
藤椒腌过的牛舌涮上15秒，就吃个麻麻的脆生劲儿，那口藤椒香，是每个川渝娃子挥之不去的念想。（S$30/整份，S$15/半份）
5
瀑布土豆丝
涮火锅少不了土豆，传统的土豆条和土豆片，根本无法满足嘴急的我们。
土豆刨成丝状，下锅稍为一涮就可以入口，这么有创意的主意谁想出来的？你给我站出来！这也太方便。。多吃点了😏
6
红薯苕（Shao）皮
我曾经听过有人管这个叫zhao皮，你咋不念diao皮呢？
苕皮，川渝火锅中必不可少的硬货，没了它感觉这顿火锅都不太完美。
放在锅里你就别去管它，等你想起来的时候它就好了，就是这么懂事，深得吾心。
红薯苕皮，软糯爽滑Q弹，有嚼劲，是检验牙口的好东西，想看一个人牙口好不好，就看他点不点苕皮了。（S$8整份，S$4半份）
7
黑糖爆浆糍粑
吃惯了红糖糍粑的你，吃这个千万留神。如果你男/女朋友穿白衬衫（首先为什么要穿白衬衫来吃火锅？），你千万别对着她/他咬糍粑，一口黑糖爆浆，不留神就发生惨案。
外面炸的香脆，里面黑糖甜蜜，麻辣火锅后，这个让你灵魂一步归位。（S$8）
8
草莓苏打和酸柑酸梅清爽特饮
酸柑水，融合了本地大街小巷最受欢迎的饮品元素，添加酸梅和新鲜酸柑片，妥妥的南洋国民饮料了。
而草莓苏打，绝对是比王老吉更懂火锅的清新搭配。（S$4一杯）
坡里的几家新店也脱胎换骨，高科技体验感拉满。
虽说国内机器人上菜早已不新鲜，但这次的延迟退休或许以后将机器人逼到墙角也说不准🤔
且用且珍惜。
这次的新品，从汤底到菜品，从甜品到饮品，都是为东南亚吃货定制的，打卡发圈必须不能手软，这次要让那些眼馋你的国内伙伴们妒忌的眼红。
海底捞在东南亚的新品让人惊喜之余也充满了期待，说不定下次有咖喱锅底藤椒鸡柳也说不定，毕竟充满热带风情的辛辣另有一番滋味。
你的DNA，动了没？10号开始，全岛海底捞同步上新！
地址：Marina Square，6 Raffles Blvd, #01-19 to 25, Singapore 039594
Opening: 10:30am-3pm, Mon-Sun
Tel: 6592 1555
美食颜料人---乔大爷
新加坡万事通首席美食撰稿人
吃美食 写美文走美景
资深吃货，常年奔波于亚太区，爱吃爱拍爱写。每到一地，必定钻寻当地美食特色一尝而后快。言语诙谐，轻讽幽默，居于新加坡，博采当地传统美食和各地特色美食精华，用照片和美食跟你一同体验亚太美食之都。一起来吧！
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