自制烧烤（附万能烧烤酱做法）
8.3 综合评分
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收藏 老屁呀用料
鸡翅4个
香肠3根
土豆1个
莲藕1个
金针菇半把
虾6只
豆腐2块
蒜4瓣
小米椒5个
生抽3勺
老抽1勺
蚝油2勺
料酒1勺
孜然粒1勺
白芝麻1勺
白糖1勺
辣椒面2勺
花椒面1勺
五香粉1勺(不喜欢五香味可以不放)
自制烧烤（附万能烧烤酱做法）的做法
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做烧烤酱。碗内放入切碎的小米椒、蒜蓉、辣椒面、少许冷油搅拌，淋上热油爆香。
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加入3勺生抽、1勺老抽、一勺料酒、2勺蚝油、1勺白糖、1勺孜然粒、1勺花椒面、1勺白芝麻、1勺五香粉(可不放)搅拌均匀备用。
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鸡翅每面划两刀，放入调好的烧烤酱中腌制半个小时。
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用锡纸将烤盘包裹，放入喜欢的食材。
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刷上烧烤酱。
(烧烤酱别全刷了，我除了腌鸡翅，剩下的就用了一半多点，刷多少请根据个人咸淡定。)
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放入
烤箱，180°烤25~35分钟即可。
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可以吃啦~~~~
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小贴士
能吃辣的，就多放小米椒和辣椒面。
烧烤酱做好可以尝下，差什么补什么。
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