千层糕（不用马蹄粉）

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  丫头茜兒

家里的木薯淀粉实在太多了，上次让LG买一点给我做水晶饺子，结果买一大袋，想想要拿来做什么，就查了下厨房参考了@能吃就是一种幸福！的方子，感谢！！所以也想尝试写下方子。如有雷同，多多谅解！！

木薯淀粉做出来也很Q弹很好吃哦

我觉得牛奶也可以换成同比例的椰浆或者椰浆水，不过没试过，你们家里有材料可以做做！！

有问题尽量提问，我尽量回答。

用料

1.木薯淀粉

150克

2.红糖/水

180/100克

3.木薯淀粉

200克

4.萝卜（破壁机打汁包括水）

大的半根/400

5.木薯淀粉

150克

6.牛奶

300克

7.白砂糖

30克

千层糕（不用马蹄粉）的做法

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把材料1混合2为红糖浆

材料3混合4为萝卜汁浆

5混合6为牛奶浆

白砂糖分别加入萝卜汁浆和牛奶浆

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水开放容器，容器抹油容易脱模（我没抹油）

底层为红糖浆（为了好看）然后一勺蒸透再放一勺！！总之每一勺都要盖住下面的熟浆，不要太多，控制每次的量！大概三分钟就熟一层，可以打开来看，不熟再盖上就好。

最后一层也放红糖浆

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取出后晾凉再切块，不然会粘（别问我怎么知道

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可以撒/裹点椰蓉或者熟粉

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没晾凉切就这样！不成型！出锅被秒！

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小贴士

注意每次勺一勺下锅一定一定要搅拌，不然粉会沉淀

每次凝固了再放下一勺

一定要晾凉再切，这样好切

糖的量根据个人的口味添加！