兰州最有名的十大特色美食

不过是一个地大物博的国家，每个地方都有属于自己的特色美食甘肃地区的特色，美食也比较多，下面带大家了解一下甘肃兰州最有名的十大特色美食。

1. 兰州拉面

兰州拉面可以说是甘肃兰州非常有名的特色美食，在全国各地都非常受欢迎，是我国十大名面之一，不仅面好吃，汤也非常好喝。

2. 兰州手抓羊肉

兰州手抓羊肉起源于甘肃东乡手抓羊肉，由于这个地方回族人特别多，喜欢吃手抓羊肉，在全国流行起来。

3. 牛奶鸡蛋醪糟

这是兰州当地非常有名的一种特色美食，主要是把醪糟和牛奶混合烧开，然后再打入鸡蛋花，配上枸杞，花生，葡萄干等，口感丝滑香甜。

4. 灰豆子

黑豆子也是甘肃兰州当地非常有名的特色美食，主要是用豌豆和红枣还有白糖蓬灰一起煮成的粥，带有浓郁的香气。

5. 热冬果

热冬果是甘肃特产的一种甜食，已经流传上百年食用特产的水果，配上红枣枸杞，冰糖炖煮而成有驱寒生津润肺的效果。

6. 兰州羊杂汤

兰州当地有很多羊杂汤店，是用羊头肉，羊肝羊血羊沸羊心等材料炖，煮而成，汤色洁白，再配上香菜和蒜苗，味道十分香浓。

7. 兰州烩菜

兰州烩菜是把豆腐皮儿，土豆，丸子，粉条，海带，瘦肉等众多食材放在一起炖，感觉有些像东北乱炖不同的食材融合在一起，味道非常香。

8. 油炒粉

油炒粉是兰州当地的特色小吃，是用猪油炒凉粉，再加上糖色葱花，盐等，调料吃到嘴里爽滑软糯，口感酸辣。

9. 黄焖羊肉

黄焖羊肉是选用兰州当地特产的嫩羊，经过炖煮而成，肉质细腻不膻，吃起来口感软嫩，香味浓郁。

10. 兰州糟肉

兰州糟肉是当地非常有名的一道传统菜，几乎就是家家户户逢年过节，餐桌上必不可少的一道菜。是把五花肉煮熟，然后再经过蒸制而成，吃起来口感香而不腻。