亚麻籽油压榨工艺

我们都知道压榨方法一般分为浸提工艺和压榨工艺。压榨的食用油营养价值要比浸出法制成的食用油营养价值高，下面我们一起看一下亚麻籽油采用哪种压榨方法呢？
　　浸提工艺，浸提工艺生产出的油也叫浸出油，就是用有机溶剂（比如汽油、乙醇等）浸提油料，浸出法是采用溶剂油（六号轻汽油）将油脂原料经过浸泡后，进行高温提取，使油脂被萃取出来的一种制油工艺。最初浸提出来的“油”是有机溶剂和油脂等的混合物，不能食用，必须经过一系列精炼工艺（脱腊、脱胶、脱水、脱臭、脱酸、脱色等化学处理）后才能食用，这种油一般颜色较浅、材料种子中最初的天然气味淡或无明显气味。浸提工艺几乎能将油料中所有的油全部提取出来，经济效益非常高，是现代油脂行业最普及的加工方式。
　　压榨工艺又称“物理压榨法”，就是用外力把油料里的油给挤压出来。一般配合炒制工艺。压榨油又分为传统压榨和精炼压榨。传统压榨，压榨完成后经过过滤后直接作为成品出售的（如我们常吃的香油、笨榨的豆油）我们称为传统压榨，这样的油往往都具有原始油料的天然气味和颜色。精炼压榨工艺，压榨完成后和上面提到的浸出油一样，要经过一系列的化学精制过程后才能食用的叫精炼压榨，气味也较淡或无明显气味。
　　冷榨工艺：低温压榨。该方法是将亚麻籽在不高于40度的密闭系统中一次压榨加工而成.经过部分过滤、脱蜡工艺制炼而成，色泽金黄，闻起来有淡淡的亚麻籽香味，品尝微苦，加热后有浓郁的鱼香味。这种也叫冷榨半精炼亚麻籽油。分辨:原生态压榨亚麻籽油醇厚,略带苦味，有明显香味,直接能闻到,精炼油绵滑,无苦味,香味不明显，但有很重的鱼腥味。
　　以上就是关于亚麻籽油采用哪种压榨方法的介绍，希望阅读后对您有帮助，如果您还有其它问题想要咨询可以联系我们。