美容养颜杏仁豆瓣色拉油, 水淀粉, 美容养颜, 制作杏仁豆瓣
主料:鸡胸、杏仁各100克、鲜豆瓣200克 。
辅料:姜末、盐各5克,胡椒粉、白糖各1克,味精3克,葱片8克,水淀粉15克,色拉油幔500克(耗60克)。
列治文杏仁豆瓣列治文
制作原料
主料:鸡胸、杏仁各100克、鲜豆瓣200克 。
辅料:姜末、盐各5克,胡椒粉、白糖各1克,味精3克,葱片8克,水淀粉15克,色拉油幔500克(耗60克)。
杏仁豆瓣 - 制作方法
1、鸡胸洗净切1厘米见方的丁,用2克盐,胡椒粉7克,淀粉码味待用。
2、将杏仁、豆瓣飞水冲凉。
3、锅上火将油烧至四成,下人鸡丁滑油,迅速倒入豆瓣、杏仁过油捞出控油。
4、锅留底油将葱、姜稍煸倒人豆瓣、杏仁、鸡丁,调入盐、白糖、味精炒匀勾芡即可。
提示:杏仁宜选用食用甜杏仁,否则发苦。鸡丁滑油时油温不可过高,以免影响口感。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。